Chou Frisé et Champignons à la Polenta Crémeuse

Name: Chou Frisé et Champignons à la Polenta Crémeuse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce thym frais haché; 1 gousse dail émincée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chou frisé, tige, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail zeste de citron râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet faible en sel; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons (comme les crimini, les huîtres et les shiitakes à tige), tranchés; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge, divisée; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pancetta (bacon italien) ou bacon, haché grossièrement; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 orange, zeste fraîchement râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Le chou frisé et les champignons avec de la polenta crémeuse pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 625 calories. Cette recette sans gluten sert 6 personnes et coûte 2,63 per par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est présenté par Epicurious. Un mélange de polenta, de gousse d'ail, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 73%, ce plat est solide. Chou Frisé Et Champignons À La Polenta Crémeuse, Dîner Ce Soir: Chou Frisé Et Champignons Avec Polenta Crémeuse, et polenta crémeuse et champignons sont très similaires à cette recette.

Instructions

Cuire le chou frisé dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à tendreté, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chou

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Drain.

Porter le lait, l'eau, la polenta, le sel et le poivre à ébullition dans une grande casserole épaisse à feu moyen, en fouettant constamment. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à consistance épaisse, en remuant de temps en temps, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Poivrer

Eau

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Pendant ce temps, cuire la pancetta dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 3 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer la pancetta sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Ajouter les champignons et 2 cuillères à soupe d'huile aux gouttes dans la poêle. Faire sauter jusqu'à ce que les champignons soient tendres, environ 6 minutes. Incorporer le chou frisé et la pancetta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Chou

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et le bouillon; laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon soit légèrement réduit, environ 6 minutes. Incorporer le thym, le zeste de citron et 2 cuillères à soupe d'huile. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre