Chips à la Citrouille et à la Poire

Name: Chips à la Citrouille et à la Poire
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre brun foncé (emballé); 1 grand blanc doeuf; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 2 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 2 (hiver) jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop dérable pur; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avoine à lancienne; 907 Noix de toute sorte (hachées) grosses poires, pelées, fourrées, coupées en cubes de 1/4 po (4 tasses); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de citrouille décortiquées (pepitas); 3 (hiver) farine tout usage non blanchie; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 bâtonnet) beurre frais non salé, coupé en cubes de 1/2 po; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/3 tasse de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 10 gaufrettes); 3 (hiver) Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 243 calories. Cette recette sert 8 personnes. Si vous avez de la cannelle moulue, de la farine, de la farine écrue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Chips citrouille-poire, Chips de Poires d'Automne, et Chips de Poire aux Myrtilles pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire l'avoine, les graines de citrouille et les noix sur une feuille de cuisson rimée jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 10 minutes; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

Noix

Avoine

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer au robot culinaire.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter les 6 ingrédients restants et pulserjusqu'à ce que le crumble se forme.

Étaler sur une feuille de cuisson rimée; cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, en cassant de temps en temps les grumeaux, 18 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 375 ° F. Amener les 7 premiers ingrédients et 1 1/2 tasse d'eau à mijoter dans une grande casserole à feu moyen.Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la citrouille soit justetendre, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Four

Ajouter les poires et la vanille; cuire à découvert, en remuant souvent, jusqu'à ce que les poires soient tendres, environ 10 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le mélange de citrouille et de fruits dans un bol moyen. Laisser mijoter la poêle à sirops jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1/2 tasse, 3-5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Poire