Chili à Carne

Name: Chili à Carne
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 6 tranches 1 tranche de lard coupée en petits lardons; 340 Noix de toute sorte (hachées) bière ambrée; 850 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, égouttés et rincés; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates prunes entières, écrasées à la main; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 4 girofle ail, haché finement; 1 grand poivron vert, haché; 907 Noix de toute sorte (hachées) mandrin de boeuf haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf à faible teneur en sodium, et plus si nécessaire; 1 grand oignon haché; 2 (peut être ou écrémé) origan séché; 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 (hiver) poudre de cacao non sucrée

Chili Con Carne pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 523 calories, 31g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 8 et coûte 2,12 per par portion. Il vous est apporté par Foodnetwork. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine américaine. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce piquante, de l'ail, des haricots et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la poudre de cacao non sucrée, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Saine au beurre d'arachide au chocolat (sans sucre, faible en glucides, riche en protéines, sans gluten, végétalien) en dessert. Il est parfait pour Le Super Bowl. Avec une cuillerée score de 62%, ce plat est solide. Essayer Chili Con Carne à Manger Propre (Pot Instantané),

Instructions

Cuire le bacon dans une grande casserole ou dans une cocotte à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, de 6 à 8 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle à Sauce

Égoutter sur une assiette tapissée de papier essuie-tout et laisser refroidir, puis émietter et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Versez toutes les gouttes de bacon de la casserole sauf 1 cuillère à soupe (réservez les gouttes). Augmenter le feu à moyen élevé, ajouter le bœuf et cuire, en cassant la viande avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Boeuf

Viande

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle à Sauce

Transférer dans une assiette à l'aide d'une cuillère à fente; essuyer la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Faites chauffer 1 cuillère à soupe des gouttes de bacon réservées dans la casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et le poivron et cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Ajouter l'ail et 1 cuillère à café de sel et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Sel

Ajouter la poudre de piment, le cumin, le paprika, l'origan et la pâte de tomate et cuire, en remuant, jusqu'à ce que la pâte de tomate soit rouge brique, environ 6 minutes (ajouter un peu d'eau si le mélange commence à coller).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Pâte De Tomate

Origan

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

¼ Cuillère à Café D'origan

Eau

Ajouter la bière et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit presque complètement réduite, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bière

Incorporer le bœuf et les jus de l'assiette; ajouter la poudre de cacao, les tomates, le bouillon de bœuf et les haricots et porter à ébullition à feu doux. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le piment épaississe légèrement, environ 1 heure et 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Bouillon De Boeuf

Tomate

Haricot

Piment

Boeuf

Incorporer la sauce piquante au piment et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Piquante

Piment

Sel

Ajoutez un peu de bouillon de bœuf si le piment est trop épais. Verser dans des bols et garnir du bacon émietté, du fromage, des oignons verts et/ou de la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

De Vrais Morceaux De Bacon