Chili Saumon Roi d'Alaska

Name: Chili Saumon Roi d'Alaska
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 oignon céleri (coupé en dés); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poudre de chili (ou plus au goût); 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 2 girofle ail (pelé et émincé); 1 1 livre de courgettes, coriandre moulue; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel casher (plus plus au besoin pour lassaisonnement); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron vert (pour servir); 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon (pelé et coupé en dés); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. origan frais émincé; 454 Noix de toute sorte (hachées) Saumon dAlsakan (écorché et coupé en morceaux de 1 pouce); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Tabasco Rouge; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait

Le piment Saumon Royal d'Alaska est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 177 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,37 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, du tabasco, de l'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 6 personnes ont été impressionnées par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Essayer Saumon Sauvage d'Alaska en Croûte de Houmous Sur un Lit de Haricots Français, d'Oignon Rouge et de Salade de Concombre à l'Huile de Citron, Tempura de Crabe Royal d'Alaska, et Chaudrée de Saumon d'Alaska pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans la grande marmite à feu moyen-doux. Incorporer les oignons, le céleri, le poivron rouge et le poivre poblano jusqu'à ce qu'ils soient enrobés; assaisonner avec ½ cuillère à café de sel. Couvrir la casserole et laisser cuire les oignons lentement, en remuant fréquemment jusqu'à ce que les légumes soient bien ramollis et que les oignons soient légèrement dorés, 12 à 15 minutes. N'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe d'eau à mi-cuisson si la casserole semble trop sèche. La teneur en eau des oignons varie considérablement. Lorsque les légumes sont cuits, incorporer l'ail et le jalapeño; cuire encore 1 minute. Monter le feu à moyen et ajouter les tomates et leur liquide; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Poivre De Poblano

Légume

Huile D'olive

Tomate

Céleri

Ail

Oignon

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Égouttez et rincez les haricots, puis ajoutez-y la casserole avec le Tabasco, la pâte de tomate, le bouillon de légumes, l'origan, la poudre de chili, la coriandre et le cumin. Ramener à ébullition, puis baisser le feu à feu moyen-doux et cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les saveurs se rejoignent, environ 20 minutes. Goûtez à l'assaisonnement et ajustez au besoin. Le piment peut être préparé à l'avance jusqu'à 24 heures à l'avance. Refroidir complètement, puis couvrir et réfrigérer. Auquel cas ramener à feu doux avant de poursuivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Poudre De Chili

Pâte De Tomate

Coriandre

Assaisonnement

Origan

Sauce Tabasco

Haricot

Piment

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le saumon et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, environ 4 minutes. Remuez soigneusement pour cuire et incorporez le saumon sans trop le casser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Garnir de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Servir chaud dans des bols individuels avec des quartiers de citron vert sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Four Hollandais

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Bol

Ingrédients

Portion:

2oignon

céleri (coupé en dés)21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poudre de chili (ou plus au goût)2(hiver)

coriandre fraîche hachée 2girofle

ail (pelé et émincé)11 livre de courgettes,

coriandre moulue 11 livre de courgettes,

cumin moulu 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sel casher (plus plus au besoin pour l'assaisonnement)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de citron vert (pour servir)2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon (pelé et coupé en dés)21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

origan frais émincé 454Noix de toute sorte (hachées)

Saumon d'Alsakan (écorché et coupé en morceaux de 1 pouce)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Tabasco Rouge 2(hiver)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Laguna Winery Russian River avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.