Chili Relleno Carbonisé au Riz Vert

Name: Chili Relleno Carbonisé au Riz Vert
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 6 épis de maïs en épi ou 3 tasses de grains de maïs congelés; 425 piment habenero tomates en dés rôties au feu, bien égouttées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 4 girofle ail haché; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu, 1/2 paume pleine; 1 jalapeno, épépiné et haché; 2 limes, zestées, pressées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Chihuahua râpé, Asadero ou Monterey Jack; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) origan séché, regardez-le dans votre paume; 4 grand poivrons poblano; 1 oignon rouge, haché; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 oignons verts, hachés grossièrement; 227 piment habenero feuilles dépinards, déveinées et hachées grossièrement; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile de maïs, darachide ou végétale, divisée; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou de légumes, divisé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Chili Relleno carbonisé avec du riz vert. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,76 per par portion. Regarder votre silhouette? Cette recette végétarienne sans gluten et lacto ovo a 760 calories, 23g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Un mélange d'ail, de cumin moulu, d'oignons verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. 11 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine américaine. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire à la cuillère de 86%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Poulet Chili Relleno, Casserole de Chili Relleno, et casserole de chili relleno.

Instructions

Préchauffer le gril ou la lèchefrite à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Chauffer environ 3 1/2 tasses de bouillon dans une casserole avec une feuille de laurier à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter le riz, couvrir la casserole, réduire le feu à doux et laisser mijoter 18 minutes jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Placer les poblanos sous le gril ou sur le gril chaud et les carboniser uniformément partout, 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 15 Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Pendant que les poivrons et le riz fonctionnent, grattez le maïs des épis ou décongelez le maïs congelé et séchez-le en l'étalant sur un torchon propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile légère dans une poêle à feu vif. Lorsque l'huile fume ou ondule, ajoutez le maïs, l'oignon, les jalapenos et mélangez jusqu'à ce que les légumes soient carbonisés sur les bords et que les oignons soient tendres, 4 à 5 minutes. Réduire le feu à moyen-vif et ajouter l'ail, les tomates rôties au feu et assaisonner de cumin, d'origan, de sel et de poivre. Cuire encore une minute ou 2 puis éteindre la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Rôties Au Feu

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Placer la coriandre, les épinards, les oignons verts, le zeste de citron vert, une demi-tasse de bouillon et une cuillère à soupe d'huile dans un robot culinaire et transformer en pâte verte grossière. Remuez dans votre casserole de riz dans les 3 à 4 dernières minutes de sa cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

Gingembre Entier, écrasé

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Saupoudrer le jus de lime sur le mélange de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Fendez les poivrons carbonisés ouverts mais pas en deux avec un petit couteau bien aiguisé, puis retirez les graines avec une petite cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Placer les poivrons dans un plat allant au four peu profond et farcir chaque poivron fendu avec beaucoup de mélange de maïs, garnir chaque poivron de 1/4 tasse de fromage et remettre sous le gril pour faire fondre et carboniser le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

Servir les poivrons sur des lits de riz vert. Miam-miam!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Equipement

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 Rouleau De Fruits Jaunes

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Ingrédients

Portion:

entier pour jambon à clouer 6

épis de maïs en épi ou 3 tasses de grains de maïs congelés 425piment habenero

tomates en dés rôties au feu, bien égouttées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche 4girofle

ail haché 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu, 1/2 paume pleine 1

jalapeno, épépiné et haché 2

limes, zestées, pressées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

fromage Chihuahua râpé, Asadero ou Monterey Jack 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

origan séché, regardez-le dans votre paume 4grand

poivrons poblano 1

oignon rouge, haché 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 4

oignons verts, hachés grossièrement 227piment habenero

feuilles d'épinards, déveinées et hachées grossièrement 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile de maïs, d'arachide ou végétale, divisée 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet ou de légumes, divisé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz et Grenache sont mes meilleurs choix pour le Chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pourriez essayer Casteller Cava Rosado. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars la bouteille.

Château Cava Rosado

Casteller Cava Rosé est un délicieux vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Vieilli pendant 12 mois sur lies avant d'être libéré, il offre constamment des saveurs de première qualité.Ce Cava vif et acidulé se mariera bien avec la plupart des tapas, en plus des fruits frais, des tartes aux baies et des fromages à pâte molle et crémeuse. Il a plus qu'assez de style et de substance pour être un excellent apéritif à lui seul.