Chili Fusion

Name: Chili Fusion
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 10 piments ancho séchés - hachés, tiges et épépinés; 1 1 livre de courgettes, 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 kilogramme tomates en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges, égouttés; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots pinto, égouttés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes coupées en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 10 girofle ail, tranché; 1 kilogramme 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 kilogramme saucisse italienne chaude, boyaux enlevés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce au piment fort; 1 oignon rouge, coupé en dés; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 oignon doux, coupé en dés; 170 Noix de toute sorte (hachées) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 oignon blanc, coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin blanc; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce Worcestershire

Le chili fusion pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 966 calories, 45g de protéines, et 61g de matières grasses. Cette recette sert 12 personnes et coûte 3,33 per par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. 397 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez des piments ancho, du cumin moulu, des saucisses et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Poulet Fusion Grillé, Ragoût de Poulet Fusion, et Salade de Chou Fusion Napa.

Instructions

Dans un petit bol, faire tremper les piments dans l'eau et le vinaigre pendant 30 minutes. Après trempage, réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance très lisse, environ 5 minutes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placer la saucisse et le bœuf haché dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à coloration uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer la viande de la poêle et réserver. Dans un grand pot,

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Faire chauffer 3 à 4 cuillères à soupe des gouttes de viande à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Faire revenir l'oignon blanc, l'oignon rouge, l'oignon doux, le céleri, les carottes et l'ail jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides. Assaisonner de sel et de poivre noir. Incorporer la pâte de tomate et laisser caraméliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Oignon Doux

Oignon Blanc

Assaisonnement Grec (recommandé : Îles Aux épices)

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Verser le vin pour déglacer la casserole, en grattant les morceaux collés au fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer la viande cuite, les tomates, la sauce Worcestershire et la sauce au piment fort. Assaisonner de poudre de piment, de cumin et de persil. Porter à ébullition, puis incorporer le mélange de chili mélangé et le miel. Mélangez soigneusement les haricots pinto sans les casser. Couvrir et laisser mijoter pendant 3 heures. Remuez et grattez le fond toutes les heures environ.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Huile D'olive Extra Vierge De Goya

Haricots Pinto

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

¼ Cuillère à Café D'origan

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Equipement

(comme Marie Biscuits)

42 Réglisse Rouge

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

piments ancho séchés - hachés, tiges et épépinés 11 livre de courgettes,

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2kilogramme

tomates en dés 454Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges, égouttés 454Noix de toute sorte (hachées)

haricots pinto, égouttés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carottes coupées en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 10girofle

ail, tranché 1kilogramme

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1kilogramme

saucisse italienne chaude, boyaux enlevés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce au piment fort 1

oignon rouge, coupé en dés 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1

oignon doux, coupé en dés 170Noix de toute sorte (hachées)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 1

oignon blanc, coupé en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de vin blanc 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Papet del Mas Cava Brut avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.