Chien du Texas

Name: Chien du Texas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de cidre de pomme; 8 hot-dogs au bœuf casher; 8 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 1 tête chou, fourré, finement déchiqueté; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment chipotle, haché grossièrement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge carotte finement râpée; 1 Oreos doublement farcis Olives cocktail farcies au piment; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce poudre de chili pasilla; 2 à 4 piments chipotle en conserve dans adobo, en purée (selon lépicé que vous aimez); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 8 crevettes et veinées Cornichons à laneth aigre (pas à moitié aigre), pour servir; 5 girofle ail, haché grossièrement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 8 pains à hot-dog de bonne qualité, fendus aux 3/4; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Oignon espagnol, haché grossièrement; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates et jus de prunes en conserve, en purée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 8 crevettes et veinées Sel; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 1 petit oignon blanc, râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce Worcestershire

Le chien du Texas pourrait être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette donne 8 portions avec 600 calories, 13g de protéines, et 36g de matières grasses chacun. Pour 2,37 $par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 25 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du sel, du sel de céleri et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 58 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pizza Maison pour Chien Oiseau, Hachis de Hot-Dog Végétarien Rôti, et Poitrine fumée, Frottée d'épices, de style Texan sur du Pain grillé Texan pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer le gril à feu vif. Griller les chiens jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon, Coupé En Deux Et Tranché Finement De La Racine Aux Pointes

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Retirer dans une assiette.

Placer les petits pains sur le gril côté coupé vers le bas et griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 20 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une casserole moyenne à fond épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter l'ail et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Ajouter les tomates et l'eau, porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes supplémentaires jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.

Transférer le mélange dans un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse, assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Verser dans un bol et laisser refroidir à température ambiante. La sauce se conservera 1 semaine au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Fouetter ensemble la mayonnaise, l'oignon, le sucre, le sel de céleri, le vinaigre et le sel et le poivre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Olives Cocktail Farcies Au Piment

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Jus De Citron, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter le chou et la carotte et mélanger pour combiner, assaisonner avec plus de sel et de poivre, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

Gras De Dos De Porc

Laisser reposer au moins 15 minutes avant de servir.

Placer les hot-dogs dans les petits pains et badigeonner les chiens de sauce barbecue, garnir de salade de chou et de cornichon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bacon Fumé Double, Coupé En Petits Dés

Oignon, Coupé En Deux Et Tranché Finement De La Racine Aux Pointes

Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Equipement

Flocons De Légumes

20 Fraises Fraîches, équeutées

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Sauce tomate Hunt's® - sans sel ajouté 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigre de cidre de pomme 8

hot-dogs au bœuf casher 8crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 1tête

chou, fourré, finement déchiqueté 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

piment chipotle, haché grossièrement 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

carotte finement râpée 1Oreos doublement farcis

Olives cocktail farcies au piment 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

poudre de chili pasilla 2

à 4 piments chipotle en conserve dans adobo, en purée (selon l'épicé que vous aimez)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Moutarde de Dijon 8crevettes et veinées

Cornichons à l'aneth aigre (pas à moitié aigre), pour servir 5girofle

ail, haché grossièrement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 8

pains à hot-dog de bonne qualité, fendus aux 3/4 591 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 1771 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 591 lb de Mafaldi frais si possible

4 tasses de farine de blé 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

Oignon espagnol, haché grossièrement 7101 lb de Mafaldi frais si possible

tomates et jus de prunes en conserve, en purée 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 8crevettes et veinées

Sel 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif 2371 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 1petit

oignon blanc, râpé 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Riesling, Vin Rosé, Gewurztraminer

Le Riesling, le vin rosé et le Gewurztraminer sont d'excellents choix pour les Hot-dogs. Un Gewürztraminer sera parfait avec votre hot-dog basique de style new-yorkais avec de la moutarde et de la choucroute. Pour un chien de style Chicago avec des cornichons aigres et des piments forts, vous pouvez opter pour un Riesling croustillant. Peu importe vos garnitures, un rosé sec fonctionne presque toujours. Le Riesling J. J. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 30 dollars par bouteille.