Chaudrée de poisson préférée
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la chaudrée de poisson préférée. Une portion de ce plat contient environ 16 g de protéines , 10 g de matières grasses et un total de 240 calories . Pour 1,4 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 16 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et récupérez du persil, des filets de morue, du lait concentré et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et pescatarien . Avec un score cuillère de 48% , ce plat est solide. Des recettes similaires incluent la chaudrée d'huîtres préférée de Flo Rae , la chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre en 30 minutes et les tacos au poisson préférés .
Instructions
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans le beurre.
Ajouter de l'eau et porter à ébullition.
Ajouter les pommes de terre; cuire 10 minutes.
Ajouter le poisson et le jus de citron; réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter le lait, le lait concentré, le sel et le poivre.
Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener
Le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagneront chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même accompagner un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir, avec une note de 4,9 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 48 dollars par bouteille.
![Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir]()
Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir
C'est un vin de garde, mais agréable à boire dès maintenant. Le nez complexe dévoile des arômes de mûres, de prunes confites et de bois de santal. La bouche, ample et fluide, présente un équilibre parfait entre le joli fruit et le boisé élégant. L'acidité vive porte le vin jusqu'au bout et assure le long potentiel de garde de ce magnifique vin.