Chaudrée de Palourdes

Name: Chaudrée de Palourdes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché pommes de terre cuites en dés, comme des russets; 7 palourdes, égouttées, jus réservé; 4 crevettes et veinées Persil frais haché, pour la garniture; 4 crevettes et veinées Tomates raisins coupées en deux pour la garniture; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 12 Petites palourdes; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO porc salé, coupé en petits dés; 4 crevettes et veinées Crème sure, pour la garniture; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon jaune coupé en dés

La chaudrée de palourdes nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Pour 1,15 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 468 calories. Un mélange de tomates raisins, de sel et de poivre casher, de porc salé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 2 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine américaine. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 63%, ce plat est bon. Essayer Chaudrée de Palourdes, Chaudrée de palourdes, et Chaudrée de Palourdes pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une casserole à fond épais, rendre le porc salé jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Salé

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer et jeter. Faire suer l'oignon dans la graisse de porc jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graisse De Porc

Oignon

Ajouter les pommes de terre et couvrir de lait. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme

Lait

Dans une casserole séparée, équipée d'un panier vapeur, porter à ébullition le jus de palourdes réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les palourdes et couvrir. Cuire à la vapeur pendant trois minutes jusqu'à ce que toutes les palourdes soient ouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Retirez les palourdes lorsqu'elles s'ouvrent et transférez-les dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le jus fumant dans la casserole avec la chaudrée. À l'aide d'une purée de mélangeur à bâtonnets à la consistance désirée. Ajustez les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Chaudrée

Matériel que vous utiliserez

Blender

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Hacher finement les palourdes en conserve égouttées. Plier dans la chaudrée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaudrée

Palourde

Servir avec des palourdes cuites à la vapeur, du persil, de la crème sure et des tomates raisins, comme garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Raisin

Sure

Persil

Palourde

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Panier à Vapeur

Bol

Blender

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

pommes de terre cuites en dés, comme des russets 7

palourdes, égouttées, jus réservé 4crevettes et veinées

Persil frais haché, pour la garniture 4crevettes et veinées

Tomates raisins coupées en deux pour la garniture 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 12

Petites palourdes 4731 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 85paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

porc salé, coupé en petits dés 4crevettes et veinées

Crème sure, pour la garniture 3551 lb de Mafaldi frais si possible

oignon jaune coupé en dés

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.