Casserole de Haricots Verts et Champignons Sauvages

Name: Casserole de Haricots Verts et Champignons Sauvages
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure molle; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, divisé; 0 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots verts frais, coupés en morceaux de 2 pouces, blanchis ou cuits à la vapeur; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée muscade au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Parmesan râpé; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons tels que portabella, cremini ou shiitake, tranchés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Cheddar blanc râpé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la casserole de haricots verts et de champignons sauvages. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,48 $ par portion. Une portion contient 366 calories, 15g de protéines, et 27g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, du parmesan, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la noix de muscade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade en dessert. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Sauté aux Choux de Bruxelles, Haricots Verts et Champignons Sauvages, Casserole de Haricots Verts et Champignons, et Cocotte Aux Haricots Verts et Champignons.

Instructions

Dans une casserole à feu moyen-vif, porter le lait et la feuille de laurier presque à ébullition. Pendant ce temps, dans une autre casserole à feu moyen, faire fondre 1/4 tasse de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Beurre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la farine au beurre et cuire, en fouettant constamment, pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer la feuille de laurier du lait; ajouter lentement le lait au mélange de beurre, en fouettant constamment. Incorporer la moutarde, la muscade, le sel et le poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Laurier

Moutarde

Beurre

Muscade

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu; ajouter le fromage Cheddar et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Incorporer les haricots verts et les champignons; transférer dans une cocotte beurrée de 2 pintes. Faire fondre le reste du beurre; mélanger avec la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage