Casserole D'Aubergines Italiennes

Name: Casserole D'Aubergines Italiennes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 680 Noix de toute sorte (hachées) aubergine (environ 2 petites); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 2 (hiver) persil frais haché; 1 (peut être ou écrémé) thym frais émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivre vert haché; 0 (peut être ou écrémé) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet en conserve sans sel ajouté, non dilué; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) origan frais émincé; 2 (hiver) parmesan fraîchement râpé; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé, divisé; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte de tomate sans sel ajouté; 454 Noix de toute sorte (hachées) sauce tomate sans sel ajouté

La casserole d'aubergines italiennes pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats d'accompagnement. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 83 calories, 5g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Pour 96 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du persil, du poivre, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 61%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont Casserole de Saucisses Italiennes et Aubergines, Casserole D'Aubergines À L'Italienne, et Cocotte de Dinde Italienne Sucrée et Aubergines.

Instructions

Couper l'aubergine en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Disposer les aubergines, par lots, dans un cuiseur vapeur à légumes sur de l'eau bouillante. Couvrir et cuire à la vapeur de 8 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Aubergine

Eau

Égoutter sur du papier absorbant et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Chauffer le bouillon de poulet dans une grande casserole à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les champignons, l'oignon, le céleri, les oignons verts et le poivron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Poivre Vert

Champignon

Céleri

Oignon

Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Retirer du feu; ajouter la sauce tomate et les 6 ingrédients suivants, en remuant bien. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Disposer la moitié des tranches d'aubergines dans un plat allant au four de 11 x 7 x 1 1/2 po recouvert d'un aérosol de cuisson. Verser la moitié du mélange de tomates sur l'aubergine; saupoudrer 1/4 tasse de fromage mozzarella sur le mélange de tomates. Répétez la procédure avec le reste de l'aubergine, du mélange de tomates et du fromage mozzarella. Garnir de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée