Caldo de Bolas

Name: Caldo de Bolas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 1 1 livre de courgettes, graines de cumin; 1 grand (Keebler); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 gousse dail émincée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert finement haché; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert finement haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) surlonge moulue; 1 piment jalapeño émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 769 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (comme la barre Crunch); 2 plantains mûrs, chacun coupé en croix en 3 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 (peut être ou écrémé) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez Caldo de Bolas. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 289 calories, 15g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, des graines de cumin, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est bon. Essayer Caldo Batido ou Caldo de Enfermo, Bolas de Arroz Horneadas sur les plages d'Aceitunas, et Caldo de Res pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la garniture, cuire 1/4 tasse d'oignon, 1/4 tasse de poivron et le bœuf dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant pour s'effriter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire 5 minutes en remuant fréquemment. Incorporer 1/4 tasse de bouillon, les raisins secs et le beurre d'arachide. Porter à ébullition; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient épaisses. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre D'arachide

Raisin

Ail

Bouillon

Pour préparer la soupe, chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter 1 tasse d'oignon et 2/3 tasse de poivron; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Ajouter 3 1/4 tasse de bouillon, de l'eau, du cumin, du sel, des tomates et du jalapeo; porter à ébullition. Réduire le feu; ajouter les bananes plantains et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les bananes plantains soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Tomate

Bouillon

¼ Cuillère à Café D'origan

Eau

Sel

Retirer les bananes plantains de la soupe; laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Soupe

Placer les bananes plantains dans un grand bol; écraser avec un presse-purée jusqu'à consistance lisse. Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Pomme

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Presse-purée

Couteau

Bol

Ajouter la farine à la purée de bananes plantains; remuer jusqu'à ce qu'elle soit combinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Farine Tout Usage

Ajouter l'œuf; remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Retourner la pâte sur une surface farinée; pétrir 3 fois. Diviser la pâte en 12 portions égales, en formant chaque portion en boule. Travailler avec 1 portion à la fois (couvrir le reste de la pâte pour éviter le dessèchement), placer la pâte sur une surface farinée. Aplatir; faites une indentation au centre à l'aide du pouce. Verser environ 1 cuillère à soupe de mélange de bœuf en retrait. Rassemblez les bords pour envelopper le remplissage, pincez-les pour sceller. Rouler doucement, à l'aide des deux mains, pour former une boule. Répétez la procédure avec le reste de la pâte et du mélange de bœuf. Déposer délicatement les boules dans le bouillon frémissant; couvrir et cuire 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Pâte