Côtelettes de Porc Étouffées aux Pommes

Name: Côtelettes de Porc Étouffées aux Pommes
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs dorés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 4 tasses de farine de blé; 6 côtelettes de longe de porc avec os (3/4 de pouce dépaisseur); 0 Morceaux de caramel Heath Bar sauge frottée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes acidulées, pelées et tranchées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigre blanc

Les côtelettes de porc étouffées aux pommes sont un sans produits laitiers plat principal. Cette recette donne 6 portions avec 343 calories, 30g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 2,77 $par portion, cette recette couvertures 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de l'huile de canola, des côtelettes de longe de porc, de la mélasse et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Retournements Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 56%. Ce score est bon. Essayer Côtelettes de Porc Étouffées, Côtelettes de Porc Étouffées, et Côtelettes de Porc Étouffées pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer les côtelettes de porc de sel et de sauge. Dans une grande poêle, faire revenir les côtelettes des deux côtés dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

1/2 Branche De Romarin

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Transférer dans un bol graissé de 3 litres. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Déposer les pommes sur la viande; arroser de mélasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tasses De Farine De Blé

1 Livre De Pain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En Cubes

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Ajouter la farine aux gouttes de casserole dans la poêle; remuer jusqu'à homogénéité. Incorporer graduellement l'eau. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirer du feu; incorporer le vinaigre et les raisins secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

Verser sur les pommes et les côtelettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Pain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En Cubes

Cuire, à découvert, à 350° pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145°.

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Oignon Haché (2 Oignons)

Laisser reposer la viande pendant 5 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Equipement

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Oignon Haché (2 Oignons)

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine tout usage 791 lb de Mafaldi frais si possible

raisins secs dorés 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

4 tasses de farine de blé 6

côtelettes de longe de porc avec os (3/4 de pouce d'épaisseur)0Morceaux de caramel Heath Bar

sauge frottée 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 31 litre de lait entier, à température ambiante

pommes acidulées, pelées et tranchées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigre blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Santan Ema Reserve. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.

Chardonnay Réserve Santa Ema

Santa Ema Chardonnay Reserva est un vin de couleur jaune doré vif qui provient de la vallée de Leyda. Un bouquet de fruits tropicaux mûrs se dégage, comme les bananes et les fruits de la passion avec des touches de miel et de vanille. En bouche, c'est un vin d'un bon équilibre et d'une acidité agréable.Idéal pour accompagner les poissons gras et les sauces, les fruits de mer et le crabe grillé. Idéal également pour les viandes blanches et les fromages affinés.