Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les burritos du petit-déjeuner de PW. Cette recette fait 12 portions avec 439 calories, 18g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 1,31 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Rendez-vous au magasin et ramassez des saucisses pour le petit-déjeuner, du poivre moulu, de la sauce piquante et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Cette recette est appréciée par 58 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Burritos Petit Déjeuner, Burritos Petit Déjeuner, et Burritos Petit Déjeuner pour des recettes similaires.
Instructions
1
Commencez par faire dorer la saucisse du petit déjeuner dans une poêle à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saucisse De Petit Déjeuner
Matériel que vous utiliserez
Poêle
2
Égoutter la graisse et réduire la chaleur à basse température.
3
Casser les œufs dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Bol
4
Ajouter le sel assaisonné moitié-moitié et un peu de poivre, et fouetter pour battre légèrement les œufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Assaisonné
Poivrer
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
5
Avec le feu encore faible, versez le mélange d'œufs sur le mélange de saucisses. Maintenant, avec une cuillère ou une spatule, remuez très doucement le mélange. Poursuivre légèrement la cuisson à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits. Maintenant, goûtez et ajustez l'assaisonnement, en ajoutant plus de sel ou de poivre assaisonné si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Assaisonné
Assaisonnement
Saucisse
Poivrer
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Spatule
6
Pour assembler, réchauffer la pile de tortillas sur une serviette en papier au micro-ondes pendant environ 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En Papier
Micro-ondes
7
Déposer une cuillerée de mélange d'œufs au milieu d'une tortilla tiède et garnir d'une cuillerée de pommes de terre pour le petit déjeuner. Rentrez les côtés et roulez la tortilla jusqu'à fermeture. Envelopper dans des feuilles d'aluminium et garder au chaud jusqu'au moment de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Envelopper
Rouler
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminium
8
Pour les variations cheesy et épicées, ajoutez le Monterey Jack râpé, les jalapenos en pot, la sauce piquante ou les trois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage Monterey Jack
Sauce Piquante
Piment Jalapeno
9
Préchauffez le four à 375 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Four
10
Déposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette, environ 45 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
Four
11
Placez les pommes de terre chaudes sur une planche à découper et coupez-les en morceaux de 1 pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme
Matériel que vous utiliserez
Planche à Découper
12
Chauffer une poêle à feu moyen-doux à moyen. Ensuite, mettez une cuillère à soupe d'huile de canola dans la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Canola
Matériel que vous utiliserez
Poêle
13
Ajouter un peu de beurre et les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir. Ensuite, ajoutez les pommes de terre cuites en dés et les poivrons. Salez et poivrez les pommes de terre, puis remuez-les en les pressant légèrement / en les emballant dans la poêle. Cuire sans remuer pendant 5 à 7 minutes. Vous voulez vous assurer que la poêle est assez chaude pour croquer les pommes de terre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Pomme
Poivrer
Beurre
Oignon
Matériel que vous utiliserez
Poêle
14
Ajouter plus de beurre dans la casserole si nécessaire pour l'humidité.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle
15
Après plusieurs minutes, retournez les pommes de terre à l'aide d'une spatule et faites cuire de l'autre côté pendant encore 5 à 7 minutes.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante
Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Tudor Wines Balo Vineyard avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 68 dollars par bouteille.