Burritos d'Orge, de Haricots Noirs et de Maïs

Name: Burritos d'Orge, de Haricots Noirs et de Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots noirs à faible teneur en sodium, rincés et égouttés; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés et piments verts, non égouttés; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible maïs à grains entiers congelé; 2 Oignon jaune moyen, haché laitue frisée émincée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes bio sans gras et à faible teneur en sodium ou bouillon de poulet; 8 8 pouces tortillas de farine (8 po); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 gousse dail émincée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron vert frais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé non cuite; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible salsa en bouteille; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de fromage cheddar fort réduit en gras râpé (environ; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure légère

La recette de Burritos d'orge, de haricots noirs et de maïs pourrait satisfaire votre envie mexicaine 45 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 380 calories, 14g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,79 $ par portion. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre moulu, de la coriandre, une gousse d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Burritos Jack de Maïs, Haricot Noir et Poivre, Salade de Haricots Noirs, Maïs et Orge, et Burritos aux Haricots Noirs.

Instructions

Placer les 11 premiers ingrédients dans une mijoteuse électrique de 3 à 4 pintes; bien mélanger. Couvrir et cuire à feu DOUX pendant 4 heures ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre et que le liquide soit absorbé. Incorporer 1/4 tasse de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Orge

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Chauffer les tortillas selon le mode d'emploi sur l'emballage. Déposer 2/3 tasse de mélange d'orge au centre de chaque tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Orge

Saupoudrer chacun de 1 1/2 cuillère à soupe de fromage; rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Rouler

Déposer 1 tasse de laitue sur chacune des 8 assiettes; garnir chacune de 1 burrito. Verser 1 cuillère à soupe de salsa et 1 cuillère à soupe de crème sure sur chaque portion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Laitue

Dents D'aigre

Saupoudrer de coriandre supplémentaire, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Mijoteuse

Ingrédients

Portion:

4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots noirs à faible teneur en sodium, rincés et égouttés 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés et piments verts, non égouttés 1Oreos doublement farcis

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1771 lb de Mafaldi frais si possible

maïs à grains entiers congelé 2Oignon jaune moyen, haché

laitue frisée émincée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de légumes bio sans gras et à faible teneur en sodium ou bouillon de poulet 88 pouces

tortillas de farine (8 po)591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1

gousse d'ail émincée 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron vert frais 2371 lb de Mafaldi frais si possible

orge perlé non cuite 1181 lb de Mafaldi frais si possible

salsa en bouteille 1771 lb de Mafaldi frais si possible

onces de fromage cheddar fort réduit en gras râpé (environ 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure légère

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.