Burgers Bayous à la Rémoulade Épicée

Name: Burgers Bayous à la Rémoulade Épicée
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 113 gramme Saucisse andouille Johnsonville®, hachée finement; 1 C. à Soupe beurre; 1 cuillère câpres égouttées; 4 tranches cheddar; 1 cuillère Assaisonnement créole; 1 cuillère poudre dail, divisée; 454 gramme dinde moulue; 2 PSCT jus de citron; 118 millilitres Fouet Miracle; 2 PSCT huile dolive; 1 Petite oignon haché; 0 cuillère poivrer; 1 C. à Soupe sauce au piment fort; 0 cuillère sel; 4 rouleaux kaiser, split; 2 cuillère relish de cornichon sucré; 113 gramme Lien de saucisse de dinde italienne, enveloppe enlevée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes américaines, alors essayez les hamburgers au Bayou avec de la Rémoulade épicée. Ce plat principal a 636 calories, 46g de protéines, et 31g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,57 per par portion. 146 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Un mélange de sauce au poivre, de dinde hachée, d'assaisonnement créole et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 76%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Burgers Bayous à la Rémoulade Épicée pour Deux, Burgers de Porc Cajun avec Sauce Rémoulade Épicée, et Hamburgers du Bayou.

Instructions

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la saucisse andouille; cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse Andouille

Transférer dans un grand bol. Incorporer l'assaisonnement créole, 1/4 cuillère à café de poudre d'ail, le sel et le poivre. Émietter la dinde et la saucisse de dinde sur le mélange et bien mélanger. Façonner en quatre galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Créole

Sel Et Poivre

Saucisse De Dinde

Poudre D'ail

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande poêle à feu moyen, cuire les hamburgers pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165° et que le jus soit clair. Garnir de fromage; couvrir et cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Pour la rémoulade, dans un petit bol, mélanger le Fouet Miracle, le jus de citron, la sauce au poivre, la relish et les câpres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fouet Miracle

Sauce Piquante

Jus De Citron

Relish

Câpre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Tartiner les rouleaux de beurre et saupoudrer du reste de poudre d'ail. Griller 4 po. du feu pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Beurre

Propager

Rouler

Servir les hamburgers sur des petits pains avec de la rémoulade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Remoulade

Rouler

Equipement

Poêle

Bol

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

113gramme

Saucisse andouille Johnsonville®, hachée finement 1C. à Soupe

beurre 1cuillère

câpres égouttées 4tranches

cheddar 1cuillère

Assaisonnement créole 1cuillère

poudre d'ail, divisée 454gramme

dinde moulue 2PSCT

jus de citron 118millilitres

Fouet Miracle 2PSCT

huile d'olive 1Petite

oignon haché 0cuillère

poivrer 1C. à Soupe

sauce au piment fort 0cuillère

sel 4

rouleaux kaiser, split 2cuillère

relish de cornichon sucré 113gramme

Lien de saucisse de dinde italienne, enveloppe enlevée

Vin recommandé: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec et Zinfandel sont d'excellents choix pour les hamburgers. Le merlot conviendra parfaitement pour un burger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Un vin que vous pourriez essayer est Cotarella Sodale Merlot. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.

Cotarella Sodale Au Merlot

De couleur pourpre foncé, Sodale évoque les fruits noirs d'encre, les épices douces et les minéraux, qui sont tous tissés ensemble avec un degré de finesse qui rappelle son cousin vénéré, Montiano. En bouche, le vin est juteux mais structuré avec des tanins abondants qui sont polis et souples en texture. Une finale équilibrée de longueur moyenne demande une autre gorgée et fait de Sodale un buveur quotidien incontournable.Associez Sodale à votre souper en milieu de semaine ou à une affaire plus soigneusement coordonnée. Un champignon portobello farci, une sauce bolognaise cuite lentement ou un steak de coquille poêlé avec des frites et une réduction de vin rouge se marieraient à merveille avec du Sodale.