Burger au bacon Mac ' n ' Cheese

Name: Burger au bacon Mac ' n ' Cheese
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) bacon fumé (12 tranches), haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf; 6 (hiver) 2 olives farcies au piment; 680 Noix de toute sorte (hachées) pâtes cavatappi creuses; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cheddar jaune râpé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Frites de cornichons au pain et au beurre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) EVO; 5 (hiver) farine; 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de bœuf haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Laitue iceberg hachée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ketchup biologique, plus un peu pour la garniture; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 oignon, haché finement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir grossier; 2 (hiver) relish de cornichon, plus un peu pour la garniture; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons blancs ou rouges crus hachés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tomates en dés; 3 (hiver) Sauce Worcestershire; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde jaune, plus un peu pour la garniture

Burger au bacon Mac ' n ' Cheese nécessite environ 1 heure et 25 minutes du début à la fin. Pour 3,45 $par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Ce plat principal a 1180 calories, 52g de protéines, et 68g de matières grasses par portion. Si vous avez du bacon fumé, du poivre grossier, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 60 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un couple de personnes a vraiment aimé ce plat américain. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un incroyable score spoonacular de 83%. Essayer Macaroni au Fromage au Bacon et aux Œufs, Burger au bacon Mac ' n ' Cheese, et Fromage Pimiento-Burger au Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Porter une grande casserole d'eau à ébullition pour les pâtes. Saler l'eau et cuire les pâtes timides d'al dente, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pendant que l'eau bout, faites chauffer l'EVOO dans une cocotte ou une poêle profonde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Huile D'olive Extra Vierge

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Ajouter le bacon et le croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Retirez le bacon à l'aide d'une écumoire et retirez une partie de l'égouttement en laissant une fine couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Ajouter le bœuf, faire dorer et émietter, mais laisser quelques morceaux plus gros. Assaisonner de sel et de poivre. Une fois le bœuf caramélisé, ajouter les oignons et cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignon

Boeuf

Ajouter le bouillon et le Worcestershire, puis réduire le feu à doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Dans une casserole à feu moyen à moyen-vif, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer la farine au fouet, cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le lait au fouet et assaisonner de sel et de poivre. Épaissir pour enrober le dos d'une cuillère. Incorporer le fromage. Lorsque le fromage a fondu dans la sauce, incorporer la moutarde, le ketchup, la relish et la sauce piquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Piquante

Céréales Crispix, écrasées

Moutarde

Fromage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mélanger les pâtes avec la sauce et incorporer la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Viande

Placer dans une grande cocotte. Réfrigérer et conserver pour un repas préparé à l'avance.

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Pour servir, préchauffer le four à 375 degrés F. Porter la cocotte à température ambiante puis cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et pétillante sur le dessus et dorée sur les bords, 45 à 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four