Brochettes de Pétoncles Grillées

Brochettes de Pétoncles Grillées
Une portion contient 92 calories, 1g de protéines, et 9g de matières grasses. Pour 1,1 per par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des pétoncles de mer, des quartiers de citron, des brochettes en bois et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est plutôt bon. Essayer Brochettes de Crevettes grillées et de Pétoncles, Brochettes de pétoncles pour 2, et Brochettes de Pétoncles pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le gril à 350 à 400 (feu moyen-élevé). Casser et jeter les extrémités dures des asperges.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
2
Couper les asperges en morceaux de 2 pouces. Enfiler les pétoncles en alternance avec les morceaux d'asperges sur chaque brochette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
PétonclePétoncle
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
3
Badigeonner d'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
4
Faire griller les brochettes, recouvertes d'un couvercle, 2 1/2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PétonclePétoncle
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
5
Saupoudrer de sel au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
6
Servir les brochettes avec des quartiers de citron.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Quartier De CitronQuartier De Citron
7
Note: Nous avons testé avec l'huile gastronomique d'ail méditerranéen Benissimo.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
Huile De CuissonHuile De Cuisson

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

La coquille Saint-Jacques se marie très bien avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Vous pouvez essayer Foley Estate Winery Sta. Chardonnay Rita Hills. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 27 dollars par bouteille.
Foley Estate Winery Sta Chardonnay des Collines Rita
Foley Estate Winery Sta Chardonnay des Collines Rita
Le vignoble Rancho Santa Rosa a été conçu à l'origine comme des micro-vignobles individuels délimités en 59 blocs uniques basés sur le sol, l'exposition, l'élévation, le grade, le porte-greffe et le clone. Le Rancho Santa Rosa produit des vins remarquablement riches et soyeux.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé9
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