Brochettes de poulet au curry rouge

Name: Brochettes de poulet au curry rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en gros morceaux; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Pâte de curry rouge thaï; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Chili Scotch Bonnet, haché; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux; 1 courgette coupée en deux et coupée en morceaux; 1 oignon rouge, coupé en gros quartiers; 1 citron vert, coupé en deux, pour servir

Si vous avez à peu près 20 minutes pour passer dans la cuisine, les brochettes de poulet au curry rouge pourraient être exceptionnelles sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal recette à essayer. Ce plat principal a 243 calories, 27g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2. Pour 2,17 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par BBC Good Food. 64 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange de poitrines de poulet, d'oignons, de lait de coco et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. Avec une cuillerée score de 92%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent Brochettes de Poulet Au Curry Malais, Brochettes de Poulet au Curry et Poivrons Rouges, et Brochettes de Poulet Grillé, Oignon Rouge et Menthe avec Salade Grecque.

Instructions

Allumez le barbecue ou faites chauffer une plaque chauffante à haute température. Verser le poulet, la pâte de curry et le lait de coco dans un bol, puis bien mélanger jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé. Enfiler les légumes et le poulet sur des brochettes. Cuire les brochettes sur le barbecue ou la plaque chauffante pendant 5 à 8 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et carbonisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Pâte De Curry

Légume

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Brochette

Bol

Servir avec du riz aux herbes, de la salade et une moitié de citron vert à presser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaux

Riz

Equipement

Poêle

Brochette

Bol

Ingrédients

Portion:

poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en gros morceaux 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Pâte de curry rouge thaï 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Chili Scotch Bonnet, haché 1

poivron rouge, épépiné et coupé en morceaux 1

courgette coupée en deux et coupée en morceaux 1

oignon rouge, coupé en gros quartiers 1

citron vert, coupé en deux, pour servir

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Les vignobles Illahe et la cave Gruner Veltliner avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.