Brochettes de Bœuf et de Pétoncles à la Sauce Romesco

Name: Brochettes de Bœuf et de Pétoncles à la Sauce Romesco
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 2
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (23); 170 Noix de toute sorte (hachées) filet de bœuf, gros dés; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 2 Oignon jaune moyen, haché huile de canola, pour la friture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises rôties; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, pour le dragage; 2 girofle 1 orange, le zeste; 2 (hiver) assaisonnement jerk pré-mélangé; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand 1/2 poivre de pablano, coupé en dés; 1 paquet polenta pré-préparée, coupée en grosses baguettes; 1 grand 1/2 oignon rouge, dés; 1 grand 1/2 poivron rouge, dés; 1 poivron rouge, rôti et pelé; 6 pétoncle. nettoyer; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de xérès

La recette de Brochettes de Bœuf et de Pétoncles à la sauce Romesco pourrait satisfaire votre envie européenne en gros 1 heure et 8 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 1555 calories, 28g de protéines, et 145g de matières grasses par portion. Pour 7,26 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de l'huile d'olive, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 73%. Essayer Brochettes de Saumon et de Pétoncles À la Sauce Romesco, Brochettes De Saumon Et Pétoncles Au Romesco, et Brochettes de Crevettes à la Sauce Romesco pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial : 6 brochettes en bois

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Faire tremper les brochettes dans l'eau pendant 30 minutes à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Préchauffer le gril. Préchauffer l'huile de friture à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Faire mariner les pétoncles et le bœuf dans un assaisonnement à la jerk.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Jerk

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur.

Dans un mélangeur, ajouter les poivrons grillés, les tomates, les amandes, l'ail, l'huile et le vinaigre. Bien mélanger et assaisonner de sel et de poivre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

(23)

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

1 Orange, Le Zeste

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Commencez à embrocher le bœuf, les pétoncles et les légumes. Utilisez tout. Draguer la polenta dans la farine et faire revenir les bâtons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail