Boulettes de Viande Suédoises à L'Aneth

Name: Boulettes de Viande Suédoises à L'Aneth
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Nordique, Scandinave, Européen
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 794 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) boîtes chacune) bouillon de boeuf; 1 branche Aneth frais facultatif; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. herbe à laneth; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche; 2 oeufs battus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. piment de la jamaïque moulu; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. noix de muscade moulue; 227 (nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho) porc haché; 1 pinte crème à fouetter lourde; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Les boulettes de viande suédoises à l'aneth sont un hor d'œuvre scandinave. Pour 67 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 299 calories par jour, 8g de protéines, et 24g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Taste of Home. Un mélange de porc haché, de lait, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 19%. Des recettes similaires incluent Boulettes de Viande Suédoises (Boulettes de Viande Ikea), Boulettes De Viande Suédoises, et Boulettes De Viande Suédoises.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °. Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait,la chapelure et les assaisonnements; réserver. Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre; ajouter au mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

20 Fines Tranches De Courgettes

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Mangue En Purée

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Mélange De Poivres Frais Moulus

Ajouter le bœuf et le porc haché; bien mélanger. Couvrir et réfrigérer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Haché

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Préchauffer le four à 350°. Façonner le mélange de viande en 1 1/4 po. à 1 1/2 po. balle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Poivres Frais Moulus

Placer les boulettes de viande sur une grille graissée dans un plat allant au four peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Cuire au four, à découvert, de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160°.

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Mélange De Poivres Frais Moulus

Retirer du four et placer dans 3 pintes. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Mélange De Poivres Frais Moulus

Pour la sauce, faire fondre le beurre dans une casserole; incorporer la farine pour former une pâte lisse. Incorporer graduellement le bouillon; porter à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu; incorporer la crème, l'aneth, le sel et le poivre. Si une sauce plus épaisse est souhaitée, poursuivre la cuisson 10-15 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Cuisine Professionnelle Lorann®

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Verser la sauce sur les boulettes de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Cuire au four, à découvert, de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chauffé et bouillonne.

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Poivres Frais Moulus

Garnir d'aneth frais si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aneth Frais

Equipement

1/4 Tasse De Mangue En Purée

Poivron Vert Ou Rouge Finement Haché

Mélange De Poivres Frais Moulus

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)794(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

boîtes chacune) bouillon de boeuf 1branche

Aneth frais facultatif 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

herbe à l'aneth 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure sèche 2

oeufs battus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

piment de la jamaïque moulu 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

noix de muscade moulue 227(nous avons utilisé le style maison au beurre de l'Idaho)

porc haché 1pinte

crème à fouetter lourde 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Des antipasti au menu? Essayez de l'associer avec du Vin mousseux et du rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pourriez essayer Viva Diva Moscato Prosecco. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars la bouteille.