Boulettes de Porc

Name: Boulettes de Porc
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 24 Noix de toute sorte (hachées) feuilles de basilic lavées; 108 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure grillée; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates pelées entières; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, pelées et râpées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. flocons de chili; 40 Noix de toute sorte (hachées) feuilles de persil frisées bien emballées avec des tiges, lavées, séchées et hachées; 2 oeuf; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. chapelure, quelques poignées; 10 girofle ail, pelé, coupé en deux et coupé en fines tranches; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 553 Noix de toute sorte (hachées) porc haché (maigre mais pas trop maigre), coupé de lépaule de porc; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 4 (hiver) huile dolive extra vierge; 100 Noix de toute sorte (hachées) parmesan fraîchement râpé; 20 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Parmesan fraîchement râpé; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 115 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 55 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale, plus 1 cuillère à soupe pour le test; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement de leau, divisée, et plus au besoin; 2 grand oignons jaunes, pelés, coupés en deux et coupés en dés

Les boulettes de viande de porc pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette donne 20 portions avec 289 calories par jour, 20g de protéines, et 19g de matières grasses chacun. Pour 1,4 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des feuilles de basilic, du parmesan, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 227 personnes ont été contentes d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 74%. Des recettes similaires sont Boulettes de Porc, Boulettes de Porc, et Boulettes de Porc.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Ajoutez la viande dans un grand bol, étalez-la et assaisonnez de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le reste des ingrédients en laissant la chapelure jusqu'à la fin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Créez une petite galette et testez-la dans une petite sauteuse dans 1 cuillère à soupe d'huile. Une fois doré des deux côtés, goûtez et assaisonnez à nouveau le mélange de viande, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Rouler le mélange en environ 20 à 25 boules d'environ 2 pouces de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu vif. Lorsque l'huile commence à fumer légèrement, éteignez le feu pour éviter les éclaboussures, ajoutez les boulettes de viande en une seule couche et écartez-les un peu pour qu'elles aient une chance de brunir au lieu de cuire à la vapeur. Vous devrez peut-être le faire par lots. Faites dorer les boulettes de viande, à feu vif, en les retournant pour qu'elles brunissent tout autour. Traitez-les comme des hamburgers et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient moyennement saignants, environ 3 à 5 minutes. Touchez-les pour vous assurer qu'ils sont encore tendres au centre. Utilisez une écumoire ou une spatule pour les retirer de la poêle sur un plateau et faites cuire les boules restantes, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ajoutez les boulettes de viande à la sauce tomate chaude et laissez-les bouillonner légèrement et laissez mijoter à feu très doux pendant quelques minutes. Éteignez le feu et laissez reposer le mélange pendant quelques minutes supplémentaires avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les oignons, l'ail, les flocons de piment rouge et le sucre et assaisonner de sel, au goût. Incorporer les carottes et assaisonner de sel. Cuire environ 2 minutes, puis ajouter les tomates en conserve. Utilisez une cuillère en bois pour casser une partie des tomates entières et faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Tomates En Conserve

Tomate Entière

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Ajoutez la moitié de l'eau pour éviter que les légumes ne deviennent trop secs et poursuivez la cuisson encore 10 minutes. Goût pour l'assaisonnement. Les tomates doivent être assez décomposées et les saveurs réunies.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Ajouter le reste de l'eau, au besoin, et cuire encore 10 minutes. La sauce cuit à peu près aussi longtemps qu'il le faut pour faire les boulettes de viande du début à la fin, environ 45 minutes. Incorporer les feuilles de basilic et assaisonner de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Feuilles De Basilic Bien Tassées