Boucles d'Oreilles

Name: Boucles d'Oreilles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gruau de sarrasin cru, grillé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de sarrasin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement muscavado foncé ou cassonade foncée; 1 oeuf, température ambiante; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de canne naturel; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coupes de pêches de la taille d'une collation; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pécan (ou noisettes) hachées grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, température ambiante; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement flocons de noix de coco non sucrés, hachés grossièrement; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Buckwheaties est un végétarien hor d'oeuvre. Cette recette sert 24 personnes. Une portion contient 127 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 23 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette de Serious Eats compte 11 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des flocons de noix de coco, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Essayez des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le beurre et les deux sucres dans un batteur sur socle et mélanger pendant trois minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Ajouter la vanille et l'œuf et mélanger en grattant les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Oeuf

Ajouter la farine sans gluten (ou la farine de riz si utilisée), la farine de sarrasin, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Sans Gluten

Farine De Sarrasin

Farine De Riz

Cannelle

Muscade

Sel

Mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Ajouter le chocolat, l'avoine, les pacanes et la noix de coco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Coco

Pacanes

Avoine

Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients se réunissent, la pâte sera collante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Transférer la pâte sur un morceau de parchemin et rouler dans une bûche serrée de 16 "de long et d'environ 2" de diamètre. Réfrigérer pendant une heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez la bûche de pâte à biscuits en disques de 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits

Placez les biscuits sur une plaque à biscuits doublée de parchemin, espacée de 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Faites cuire les biscuits pendant 8 à 10 minutes, vous voulez qu'ils aient l'air légèrement sous-cuits. Ils deviennent très croustillants s'ils sont trop cuits, de l'air du côté de la sous-cuisson. La pâte crue ou les biscuits cuits au four se conservent pendant 5 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four