Bisque de Saumon Fumé et Céleri-Rave

Name: Bisque de Saumon Fumé et Céleri-Rave
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO céleri-rave moyen, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce; 1 ( aubergines) bulbe de fenouil, frondes parées, coupées en deux, fourrées et hachées grossièrement; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poisson ou 1 1/4 tasse de jus de palourdes mélangé à 1 1/4 tasse deau; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 6 crevettes et veinées Quartiers de citron, pour servir; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Pinot Gris; 6 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO saumon fumé à chaud ou à froid, coupé en morceaux de 1 pouce; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

La bisque de saumon fumé et de céleri-rave pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne sert 6 et coûte 3,25 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 315 calories. Un mélange d'oignon, de saumon fumé à froid, de sel et de poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la crème épaisse, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Blizzards faits Maison avec des œufs au Beurre de Cacahuète de Reese en dessert. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 36%, ce plat n'est pas si génial. Essayer Bisque de Céleri-Rave, Bisque de Céleri-Rave aux Shiitakes, et Bisque de Céleri-Rave aux Croûtons de Thym pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon, le fenouil et le céleri-rave et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

Fenouil

Oignon

Ajouter le saumon et cuire en remuant pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Ajouter le vin et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/3 tasse, 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Ajouter le bouillon de poisson et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu à modérément bas et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poisson

Légume

Filtrer le bouillon dans un bol. En travaillant par lots, réduisez les solides en purée dans un mélangeur, en ajoutant juste assez de bouillon pour obtenir une purée lisse. Remettre la purée et le bouillon restant dans une casserole propre. Incorporer la crème et assaisonner de sel et de poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Verser la bisque dans des bols et servir avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Quartier De Citron

Bisque

Bouillon

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Blender

Bol

Louche

Equipement

Ingrédients

Portion:

340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

céleri-rave moyen, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce 1( aubergines)

bulbe de fenouil, frondes parées, coupées en deux, fourrées et hachées grossièrement 8281 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poisson ou 1 1/4 tasse de jus de palourdes mélangé à 1 1/4 tasse d'eau 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)6crevettes et veinées

Quartiers de citron, pour servir 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, haché grossièrement 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Pinot Gris 6crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

saumon fumé à chaud ou à froid, coupé en morceaux de 1 pouce 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.