Biscuits Sandwich au Chocolat Fourrés à la Ganache Blanche

Name: Biscuits Sandwich au Chocolat Fourrés à la Ganache Blanche
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage (cuillerée et nivelée, plus plus pour le parchemin); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair emballé; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé (fondu); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de cacao non sucrée (cuillérée et nivelée); 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chocolat blanc (haché et divisé)

Les biscuits Sandwich au chocolat Remplis de Ganache blanche pourraient être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 170 calories. Pour 51 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 24 personnes. Un mélange de bicarbonate de soude, d'œuf, de cassonade et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 12 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Biscuits à empreinte de Citron fourrés à la Ganache au Chocolat Blanc, Biscuits Sandwich au Brownie au Chocolat avec Ganache au Chocolat Blanc et Conserves de Fraises, et Macarons Fourrés de Pain d'Épices À La Ganache Au Chocolat Blanc pour des recettes similaires.

Instructions

Faire la garniture à la ganache: Porter la crème à ébullition dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et ajouter 9 onces de chocolat blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Laisser reposer 5 minutes à couvert.

Transférer dans un petit bol et remuer jusqu'à consistance lisse. Couvrir et réfrigérer environ 3 heures (ou plus) jusqu'à consistance épaisse et tartinable. Assurez-vous de remuer souvent pendant ce processus, cela améliorera la texture de la ganache. Porter à température ambiante avant utilisation.Faire la pâte: Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un grand bol séparé, mélanger le beurre, la cassonade et l'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Bicarbonate

Cassonade

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre et mélanger. Pétrir jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Diviser la pâte en deux et envelopper chacune dans une pellicule plastique; refroidir au réfrigérateur au moins 1 heure et jusqu'à 12 heures.Préparez les biscuits: Lorsque vous êtes prêt à former des biscuits, étalez chaque moitié de pâte entre 2 feuilles de parchemin légèrement fariné à environ 1/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Transférer sur des plaques à pâtisserie et réfrigérer jusqu'à ce qu'elles soient fermes, environ 30 minutes.Préchauffer le four à 350 degrés avec des grilles dans les tiers supérieur et inférieur. en utilisant un emporte-pièce d'environ 2 pouces de large (choisissez une forme simple comme ronde, carrée, en cœur ou en étoile), en vous assurant d'avoir des nombres pairs dans chacun pour un total d'environ vingt-quatre biscuits de 2 pouces, en retravaillant et en refroidissant les restes au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Emporte-pièce

Four

Placer les biscuits à 1 pouce de distance sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé et les congeler jusqu'à ce qu'ils soient très fermes, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit ferme et parfumé, environ 10 à 12 minutes, en tournant à mi-parcours.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez les biscuits refroidir complètement sur des plaques à pâtisserie posées sur des grilles métalliques.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Étaler ou enfourner (à l'aide d'une poche à douille et d'une petite pointe plate) la garniture de ganache sur la face inférieure de la moitié des biscuits, et sandwich avec le reste des biscuits, en appuyant doucement. Les cookies peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 1 semaine.Faites la garniture facultative: Faites fondre les 3 onces restantes de chocolat blanc dans un petit bol résistant à la chaleur sur une casserole d'eau frémissante. Une fois fondu, arrosez ou pipez (à l'aide d'une poche à pâtisserie et d'une petite pointe unie) le chocolat blanc dans un motif attrayant sur le dessus des biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

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