Biscuits au Chocolat Et à la Mélasse Au Gingembre

Name: Biscuits au Chocolat Et à la Mélasse Au Gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pois à coque violette; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat doux-amer, fondu et refroidi; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun foncé bien emballé; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oeuf, à température ambiante; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge blanc doeuf; 769 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, et plus encore pour le dépoussiérage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Oreos doublement farcis clous de girofle moulus; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre moulu; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, ramolli; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de cacao noir non sucrée (comme Valrhona); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible shortening végétal

Les biscuits au chocolat et à la mélasse au gingembre pourraient être le dessert que vous recherchez. Cette recette fait 36 portions avec 128 calories, 2g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 22 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 28 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de cassonade, de bicarbonate de soude, de chocolat doux-amer et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Biscuits au Chocolat Et à la Mélasse Au Gingembre, Biscuits aux pépites de Chocolat au Gingembre et à la mélasse, et Joy to Your World & Biscuits Froissés au Chocolat Noir à la Mélasse de Gingembre pour des recettes similaires.

Instructions

Pour faire les biscuits: Dans un bol moyen, fouetter la farine avec la poudre de cacao, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Dans le bol d'un batteur électrique sur pied équipé de la palette, battre le beurre ramolli avec le shortening à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit lisse, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Poudre De Cacao

Raccourcissement

Cannelle

Rouleau De Fruits

Beurre

Girofle

Gingembre

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Ajouter le sucre et battre jusqu'à consistance mousseuse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Ajouter l'œuf à la pâte à biscuits et battre jusqu'à incorporation. Incorporer la mélasse puis le chocolat fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Mélasse

Rouleau De Fruits

Oeuf

Ajouter le mélange de farine en trois lots, en battant entre les ajouts. Divisez la pâte en trois parties égales. Façonnez chaque partie en un disque, puis enveloppez chacune d'une pellicule plastique et réfrigérez la pâte à biscuits jusqu'à ce qu'elle soit refroidie, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits

Pâte

Farine Tout Usage

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser deux grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Sur une surface de travail légèrement farinée, étaler un disque de pâte de 1/4 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'emporte-pièces de 4 à 5 pouces, coupez la pâte en formes et transférez-la sur les plaques à pâtisserie préparées. Ramollir les restes de pâte et découper plus de biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Emporte-pièce

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire les biscuits pendant environ 7 minutes, en tournant les casseroles à mi-cuisson jusqu'à ce que les dessus soient secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir les biscuits sur les casseroles pendant 5 minutes, puis transférer sur des grilles pour refroidir complètement. Répétez le processus avec le reste de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Pâte

Pour faire le glaçage: Dans un bol moyen, mélanger le sucre glace avec le blanc d'oeuf et le jus de citron et fouetter jusqu'à ce que le glaçage soit complètement lisse. Gratter le glaçage dans une poche à douille munie d'une petite pointe. Décorez les biscuits comme vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron