Biscuit aux Coulées de Boue au Chocolat de Jacques

Name: Biscuit aux Coulées de Boue au Chocolat de Jacques
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 cuillère à café de zeste de citron finement râpé; 454 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, haché; 6 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 5 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 pincée Pincée de sel; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 170 Noix de toute sorte (hachées) chocolat non sucré; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix, hachées

Le biscuit au chocolat Mudslide de Jacques est peut-être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 249 calories par jour, 3g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 40 personnes et coûte 75 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez de la levure chimique, du chocolat doux-amer, des noix et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 20%, ce qui n'est pas si étonnant. Des recettes similaires sont Biscuits Coulées de Boue Au Chocolat de Jacques Torres, Le Biscuit Secret aux Pépites de Chocolat de Jacques Torres, et Coulée de boue de Biscuits à la Menthe Poivrée.

Instructions

Faire fondre les chocolats non sucrés et aigre-doux ensemble et réserver

Placer le beurre et le sucre dans le bol d'un batteur sur socle et mélanger jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajoutez les œufs 1 à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel et mélanger jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Ajouter le chocolat fondu. Incorporer les noix et les morceaux de chocolat hachés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Noix

Déposer de petits monticules de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Si vous voulez faire des biscuits géants, utilisez plutôt une cuillère à crème glacée. Espacer uniformément les monticules de pâte et cuire au four à convection préchauffé à 350 degrés F pendant 16 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Barre De Pare-chocs

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Crème Glacée

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Equipement

Mélangeur Sur Pied

Bol

Cuillère à Crème Glacée

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 454Noix de toute sorte (hachées)

1/4 cuillère à café de zeste de citron finement râpé 454Noix de toute sorte (hachées)

chocolat doux-amer, haché 6(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 5

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1pincée

Pincée de sel 5326 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 170Noix de toute sorte (hachées)

chocolat non sucré 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix, hachées

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Le Xérès à la crème, le Madère et le Prosecco sont mes meilleurs choix pour les biscuits. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les biscuits au sucre ou sablés simples, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de Madère associent parfaitement les biscuits aux noix. Le NV Johnson Estate Cream Sherry avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "