Bifteck de Flanc Grillé

Name: Bifteck de Flanc Grillé
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc de bœuf (environ; 3 carottes, coupées en lanières coupées en julienne; 454 Noix de toute sorte (hachées) champignons frais, tranchés; 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 poivron vert, coupé en fines lanières; 1 oignon vert, tranché; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 3 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (hiver) vinaigre blanc; 1 poivron jaune ou rouge doux, coupé en fines lanières

Le bifteck de flanc grillé pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 46g de matières grasses, et un total de 567 calories. Cette recette pour 5 personnes. Pour 3,23 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 35 minutes. Il est parfait pour Le 4 Juillet. Un mélange de poivron, de vinaigre, de champignons et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le gingembre moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 71%. Ce score est plutôt bon. Essayer Bifteck de Flanc Grillé avec Mojo Menthe-Coriandre et Carottes et Panais grillés, Bifteck de Flanc Grillé, et Bifteck de Flanc Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, mélanger les sept premiers ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Verser 3/4 tasse de marinade dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le bœuf. Sceller le sac et retourner pour enrober; réfrigérer jusqu'à 24 heures. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Égoutter et jeter la marinade. Griller le bifteck de flanc, à découvert, à feu moyen pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Flanc

Tri-tips, Parés

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les légumes dans la marinade réservée jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres. Trancher finement le steak à travers le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Tri-tips, Parés

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Servir avec des légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Equipement

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc de bœuf (environ 3

carottes, coupées en lanières coupées en julienne 454Noix de toute sorte (hachées)

champignons frais, tranchés 11 livre de courgettes,

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 1

poivron vert, coupé en fines lanières 1

oignon vert, tranché 11 livre de courgettes,

gingembre moulu 3(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2(hiver)

vinaigre blanc 1

poivron jaune ou rouge doux, coupé en fines lanières

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être accompagné de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Quatre Brix Winery Paso Robles Sangiovese, Cab, Merlot" Scosso " Blend avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.

Quatre Brix Winery Paso Robles Sangiovese, Cab, Assemblage de Merlot "Scosso"

Un "Super Toscan" californien de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et de Merlot est un tour complet pour les sens. Des arômes concentrés de framboises et de mûres avec du tabac et des épices donnent un nez chaud et audacieux à ce mélange. En bouche, la framboise et l'espresso sont équilibrés par des tanins pleins et arrondis par des notes de poivre et de vanille avec une finale sucrée de baies.