Bagatelle de Tortue

Name: Bagatelle de Tortue
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Anglais, Écossais, Britannique, Européen
Ingredients: 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 3 bâton beurre fondu; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sirop de caramel; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs léger; 4 grand oeuf; 6 oeufs fouettés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux de chocolat au lait; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes entières grillées, (1 tasse hachée, 1 tasse entière) divisées, plus plus pour la garniture; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées; 1 pincée Pincée de sel; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 142 Noix de toute sorte (hachées) (ou ½ tasse) de beurre non salé, coupé en cubes; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la bagatelle de tortues. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 98g de matières grasses, et un total de 1595 calories. Pour 3,18 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Un mélange de sucre, de sucre, de chocolat au four et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Essayer Bagatelle de Tortue, Bagatelle de Tortue au Caramel, et Bagatelle de tortue - préparez un dessert riche et crémeux rempli de chocolat, de noix et de caramel pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, ajouter le sucre, le sirop de maïs, le sel et le beurre fondu. Remuer pour bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Beurre

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les œufs et 1 tasse de pacanes hachées. Porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu et laisser mijoter en remuant fréquemment pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Pacanes

Oeuf

Ajouter la vanille et retirer du feu pour refroidir complètement. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser un plat de cuisson de 9 par 9 pouces de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plat De Cuisson

Four

Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat non sucré, en remuant constamment pour incorporer. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat De Cuisson Non Sucré

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans un grand bol, ajouter le sucre et les œufs. À l'aide d'un mélangeur à main, battre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter la farine, la vanille et le sel. Incorporer les morceaux de chocolat au lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat Au Lait

Vanille

Farine Tout Usage

Sel

Ajouter le mélange de beurre et de chocolat mis de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Beurre

Mélanger avec une spatule tout en pliant dans 1 tasse de pacanes grillées entières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Verser dans la poêle préparée et cuire jusqu'à ce que les brownies soient cuits, environ 35 minutes

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer du four et laisser refroidir complètement avant l'assemblage.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand bol, ajouter la crème et le sucre et fouetter ensemble jusqu'à ce que des pics tendres se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans un petit plat, déposer les brownies, le mélange de noix de pécan, la crème fouettée, le sirop de caramel et les pacanes entières grillées, au choix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Caramel