Bagatelle d'Orange Framboise

Name: Bagatelle d'Orange Framboise
Prep time: 2 h 12 min
Cook time: 2 h 12 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 8
Cuisine: Anglais, Écossais, Britannique, Européen
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. À propos du sucre glace; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre à température ambiante; 2 (hiver) fécule de maïs tamisée; 5 extra larges jaunes dœufs, à température ambiante; 4 extra larges oeufs, à température ambiante; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Liqueur de Grand Marnier; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 pinte) crème épaisse froide; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange fraîchement pressé, divisé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement zeste dorange râpé (6 oranges); 1 1 livre de courgettes, zeste dorange râpé (1 orange); 2 demi-pintes de framboises fraîches; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bonne confiture de framboises; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé; 227 Noix de toute sorte (hachées) (2 bâtonnets) beurre non salé à température ambiante; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. extrait de vanille pure; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure

La bagatelle d'orange framboise pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Une portion contient 1052 calories, 13g de protéines, et 44g de matières grasses. Pour 1,9 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du zeste d'orange, de l'extrait de vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine écossaise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 12 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Bagatelle d'Orange Framboise, Bagatelle de Framboise, et Bagatelle de Framboise pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Coupez le gâteau en 9 tranches (3/4 de pouce) et étalez chaque tranche de 1 côté avec de la confiture de framboises, en utilisant toute la confiture. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture De Framboises

Gâteau De Livre

Propager

Confiture

Placer une couche de gâteau, côté confiture vers le haut, au fond d'un bol de service en verre de 2 1/2 à 3 pintes, en coupant les morceaux pour les adapter. Garnir d'une couche de framboises et de crème d'orange. Répétez les couches de gâteau, de framboises et de crème d'orange, en terminant par une troisième couche de gâteau, le côté confiture vers le bas et les framboises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Framboise

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Crème

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter la crème dans le bol d'un mélangeur électrique équipé de l'accessoire de fouet. Quand il commence à épaissir, ajoutez le sucre et la vanille et continuez à fouetter jusqu'à ce qu'il forme des pics raides. Décorez la bagatelle de crème fouettée. La bagatelle peut rester un certain temps à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Vanille

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Chauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner 2 (8 1/2 par 4 1/2 par 2 moules à pain de 1/2 po. Tapisser le fond de papier parchemin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Moule à Pain

Four

Crémer le beurre et 2 tasses de sucre granulé dans le bol d'un mélangeur électrique équipé de l'accessoire de palette pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux. Au batteur à vitesse moyenne, incorporer les œufs, 1 à la fois, et le zeste d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Zeste D'orange

Beurre

Crème

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Blender

Bol

Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, mélanger 1/4 tasse de jus d'orange, le babeurre et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Jus D'orange

Babeurre

Vanille

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter alternativement la farine et les mélanges de babeurre à la pâte, en commençant et en terminant par la farine. Répartir la pâte uniformément entre les casseroles, lisser les dessus et cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau en ressorte propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que les gâteaux cuisent, faites cuire le reste de 1/2 tasse de sucre granulé avec le reste de 1/2 tasse de jus d'orange dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Lorsque les gâteaux sont faits, laissez-les refroidir pendant 10 minutes. Sortez-les des casseroles et placez-les sur une grille de cuisson posée sur un plateau. Déposer le sirop d'orange sur les gâteaux et laisser les gâteaux refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Jus D'orange

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle à Sauce

Mélanger le lait et le zeste d'orange dans une casserole moyenne en acier inoxydable à feu moyen et porter presque à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Battre les jaunes d'œufs et le sucre à vitesse moyenne-élevée dans le bol d'un mélangeur électrique équipé de l'accessoire de palette jusqu'à ce qu'ils soient pâles et épais, environ 5 minutes. Avec le mélangeur à basse vitesse, saupoudrer sur la fécule de maïs. Battre à vitesse moyenne-basse jusqu'à ce qu'ils soient combinés, en grattant le bol avec une spatule en caoutchouc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Spatule

Blender

Bol

Avec le mélangeur à basse vitesse, versez lentement le mélange de lait chaud dans le mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Versez le mélange dans la casserole. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 5 à 7 minutes. (Faites attention car il va s'épaissir puis devenir rapidement des œufs brouillés à l'orange!)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle