Bacon confite

Name: Bacon confite
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kgs bacon, en cubes; 1 bouteille whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce papier de riz; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce café moulu; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre brun clair; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre brun clair; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment despelette; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". loose leaf chamomile tea

Le bacon confit est une recette sans produits laitiers contenant 15 portions. Une portion contient 864 calories , 19 g de protéines et 60 g de matières grasses . Pour 3,96 $ par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite du sel marin, du bourbon, de la cassonade et du café moulu. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Peu de gens ont vraiment aimé cet hor-d'œuvre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 23 % . Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent la pizza aux tomates confites et au bacon confit et un cadeau , le bacon confit et le bacon confit .

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Dans une grande casserole à feu moyen-vif, porter à ébullition le bourbon, 2 tasses d'eau et le thé en vrac. Déposez les cubes de bacon dans la casserole et continuez à laisser mijoter jusqu'à ce que le bacon soit bien cuit et que le liquide ait réduit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thé En Vrac

Whisky Bourbon (recommandé : Maker's Mark)

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Dans un bol peu profond, mélanger la cassonade, le café, le cacao, le sel et l'Espelette. À l'aide d'une écumoire, retirez les cubes de bacon du mélange de bourbon et mélangez-les avec le sucre et les épices. Réservez le mélange de bourbon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule

Whisky Bourbon (recommandé : Maker's Mark)

Crème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En Option

Chips De Cannelle Vietnamiennes

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Papier De Riz

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placez les cubes de bacon enrobés dans un plat allant au four en verre et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Poivron Rouge, Coupé En Trois

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Retirer du four et placer sur des grilles de refroidissement posées sur des plaques recouvertes de tôles. Versez les restes du mélange de bourbon sur les cubes de bacon. Laisser refroidir à température ambiante et envelopper individuellement dans du papier ciré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Whisky Bourbon (recommandé : Maker's Mark)

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Equipement

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Gras De Dos De Porc

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Poivron Rouge, Coupé En Trois

1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces

Ingrédients

Portion:

2kgs

bacon, en cubes 1bouteille

whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

papier de riz 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

café moulu 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre brun clair 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre brun clair 12 cuillères à café de poudre d'ail

piment d'espelette 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 281 courge jaune, coupée en cubes de 1".

loose leaf chamomile tea

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Wilson Creek Coconut, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 17 dollars par bouteille.