Avgolemono

Avgolemono
Besoin d'un accompagnement sans produits laitiers? Avgolemono pourrait être une recette formidable à essayer. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 96 calories, 6g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sel et de poivre, d'œufs, de jus de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Aginares Avgolemono (Fonds d'Artichaut en Avgolemono), Avgolemono, et Soupan Avgolemono pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter l'orzo, le riz ou la pastina et cuire jusqu'à tendreté mais toujours al dente, environ 7 minutes (20, si vous utilisez du riz). Assaisonner avec le sel et le poivre et réduire le feu à feu doux; laisser mijoter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
PastinaPastina
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage
RizRiz
3
Pendant ce temps, dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs et le jus de citron jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
4
Verser environ 1 tasse du bouillon chaud dans le mélange d'œufs et de citron, puis fouetter pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
CitronCitron
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
LoucheLouche
FouetterFouetter
5
Remettez le mélange dans la casserole à frémissement. Remuez jusqu'à ce que la soupe devienne opaque et épaississe pendant la cuisson des œufs, 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
6
Ajouter plus de sel et de poivre, si désiré, et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
1
Pour votre tout-petit suspendu au tablier, ramassez un peu d'orzo non cuit dans un récipient Tupperware à couvercle: Instant maraca!
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Plus Pour L'enrobage
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions4
Score de santé2
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