Aubergine Chinoise Aigre-Chaude

Name: Aubergine Chinoise Aigre-Chaude
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) huile de chili, ou au goût; 1 1 livre de courgettes, fécule; 2 aubergines chinoises longues, coupées en cubes; 1 poivre du chili vert, haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre blanc

L'aubergine chinoise aigre-chaude pourrait être juste le Chinois recette que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 4 personnes et coûte 92 cents par portion. Une portion contient 143 calories, 3g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Un mélange de vinaigre de vin, de fécule de maïs, de poivre du chili et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Soupe Aigre-Chaude, Aubergine Chinoise Chaude (Aubergine), et Aubergines Chinoises à Emporter en Sauce Épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Placez les cubes d'aubergines dans un grand bol et saupoudrez de sel. Remplir avec suffisamment d'eau pour couvrir et laisser reposer 30 minutes. Bien rincer et égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Bol

Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre de vin rouge, le sucre, le poivre du chili, la fécule de maïs et l'huile de piment. Mettez la sauce de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Rouge

Piment

Amidon De Maïs

Huile De Chili

Sauce Soja

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Faites frire l'aubergine jusqu'à ce qu'elle soit tendre et commence à dorer, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Aubergine

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Versez la sauce, faites cuire et remuez jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et que l'aubergine soit uniformément enrobée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Servir immédiatement.

Equipement

Serviettes En Papier

Bol

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

huile de chili, ou au goût 11 livre de courgettes,

fécule 2

aubergines chinoises longues, coupées en cubes 1

poivre du chili vert, haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Baron Herzog (OU Casher) avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.