Artichauts Frits Farcis au fromage Pepper Jack

Name: Artichauts Frits Farcis au fromage Pepper Jack
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) 12 petits artichauts; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fine et fraîche; 2 grand oeufs légèrement battus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 1 citron, coupé en deux, plus 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage oz Pepper Jack, râpé; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube)

Les petits Artichauts frits farcis au fromage Pepper Jack pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 24 portions avec 52 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 34 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du citron, du fromage Pepper jack, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 18%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Artichauts Frits Farcis Au Fromage Pepper Jack, Petits Artichauts frits, et Bâtonnets de Fromage Jack au Poivre Frit pour des recettes similaires.

Instructions

Pressez le jus de 1 moitié de citron dans un grand bol d'eau, puis déposez la même moitié dans l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper les tiges d'artichaut et les jeter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Couper le dessus de 1/2 pouce de 1 artichaut avec un couteau dentelé. Pliez les feuilles extérieures jusqu'à ce qu'elles se détachent près de la base, puis jetez plusieurs autres couches de feuilles de la même manière jusqu'à ce que vous atteigniez des feuilles jaune pâle avec des pointes vert pâle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Coupez les pointes vertes.

Coupez les parties fibreuses vert foncé de la base et des côtés de l'artichaut avec un couteau à éplucher tranchant, puis frottez les surfaces coupées avec une autre moitié de citron. Déposer l'artichaut dans de l'eau acidulée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Citron

Eau

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Couper le reste des artichauts de la même manière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Mettez 2 pintes d'eau dans une casserole de 4 pintes et incorporez la farine au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Incorporer l'huile, le sel et le reste de la cuillère à soupe de jus de citron et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter les artichauts parés et laisser mijoter, partiellement couverts, jusqu'à ce qu'ils soient tendres lorsqu'ils sont percés d'un couteau, 8 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Égoutter dans une passoire, puis retourner sur du papier absorbant pour bien égoutter. Séchez.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Passoire

Lorsque les artichauts sont assez frais pour être manipulés, retirez toutes les feuilles intérieures pointues et retirez le starter flou avec un coupe-boules de melon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Melon

Chauffer 2 pouces d'huile dans une casserole épaisse de 4 pintes à feu modéré jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 350 ° F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Pendant que l'huile chauffe, farcir chaque artichaut de 2 cuillères à café de fromage emballées, en pressant les feuilles autour du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Fromage

Huile De Cuisson

Mettez les œufs et la chapelure dans des bols peu profonds séparés et répartissez le sel et le poivre entre eux, en les remuant. Trempez chaque artichaut dans l'œuf, en le retournant pour enrober et en laissant l'excès s'égoutter, puis dans les miettes, en le retournant pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chapelure

Artichaut

Oeuf

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer sur un plateau.

Faire frire les artichauts en 2 lots (en retournant l'huile à 350 ° F entre les lots) jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Huile De Cuisson

Transférer les artichauts frits sur du papier absorbant pour les égoutter, puis les couper en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

• À moins qu'ils ne soient de couleur violacée, il n'est pas nécessaire d'enlever les étouffements des très petits artichauts car ils sont comestibles à ce stade. Mais les retirer créera plus de place pour la farce au fromage.* Les artichauts peuvent être farcis, mais non enrobés, 1 jour à l'avance et réfrigérés, couverts. Porter à température ambiante avant de faire frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Farce