Arepas à la Vénézuélienne avec Effiloché de Porc (Arepas Rumberas)

Arepas à la Vénézuélienne avec Effiloché de Porc (Arepas Rumberas)
Les Arepas à la vénézuélienne avec du porc effiloché (Arepas Rumberas) pourraient être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 186 calories, 23g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,24 $ par portion. Un mélange de sel et de poivre casher, d'huile végétale, de piment d'éclosion et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 517 diraient qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Arepas au Maïs et Porc Effiloché, Arepas au Porc Effiloché et Oignon Mariné, et Arepas de Yuca (Cassavan Arepas).

Instructions

1
Chauffer l'huile végétale dans une grande marmite à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile VégétaleHuile Végétale
Matériel que vous utiliserez
Four HollandaisFour Hollandais
2
Ajouter l'épaule de porc et faire dorer de tous les côtés, environ 10 minutes au total.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épaule De Porcépaule De Porc
3
Transférer dans une grande assiette.
4
Réduire le feu à moyen-élevé.
5
Ajouter les oignons et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis mais non dorés, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
OignonOignon
6
Ajouter le piment et le bouillon de poulet et gratter les morceaux dorés avec une cuillère en bois. Remettre le porc dans la casserole avec les feuilles de laurier. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le porc soit complètement tendre, environ 2 1/2 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
LaurierLaurier
PimentPiment
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
7
Retirer le porc de la casserole avec une cuillère à fentes et transférer dans un bol moyen. Jetez les feuilles de laurier et augmentez la chaleur à haute température. Faire bouillir jusqu'à ce que le liquide soit réduit à 1/2 tasse. Pendant ce temps, déchiqueter le porc avec deux fourchettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaurierLaurier
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
BolBol
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
8
Ajouter le liquide au porc et assaisonner au goût avec du sel et du poivre (il peut ne pas avoir besoin de sel).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
PorcPorc
SelSel
9
Mettez de côté pendant que vous préparez les arepas à la vénézuélienne. Diviser les arepas, farcir de porc, garnir de fromage émietté et de coriandre, et servir avec des quartiers de citron vert et des tranches d'avocat si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Le Fromage S'effriteLe Fromage S'effrite
Tranches D'avocatTranches D'avocat
Cale De ChauxCale De Chaux
CoriandreCoriandre
PorcPorc
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs, 15 m.
Portions8
Score de santé10
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