Anchois, Ontona Style: Alici Ontona

Name: Anchois, Ontona Style: Alici Ontona
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 3 oeufs battus; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 kgs anchois frais, éviscérés et filets; 2 citrons, coupés en quartiers; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, pour la friture; 6 crevettes et veinées Sel et poivre

Anchois, style Ontona: Alici Ontona est peut-être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 728 calories, 50g de protéines, et 29g de matières grasses. Pour 9,07 $par portion, cette recette couvertures 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, des citrons, du sel et du poivre, et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser les citrons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Échecs au Citron et aux Mûres avec Sauce Jumbleberry au Miel. Comment j'ai gagné la compétition SF Food Wars-Pie or Die en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 76%. Ce score est solide. Essayer Gâteau aux anchois et chapelure - Tortino di alici, Linguine con alici (Linguine à la sauce aux anchois), et Spaghetti aux Palourdes, Oignons Cipollini, Ail & Colatura di Alici pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole à parois hautes, chauffer l'huile d'olive à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Draguez les filets d'anchois dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure pour bien enrober. En travaillant par lots pour éviter de surcharger la casserole et de changer la température de l'huile, faites frire les filets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Déjà Parés

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Retirer à l'aide d'une araignée ou d'une écumoire et assaisonner immédiatement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Égoutter sur du papier absorbant et servir avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

400 grammes de tofu ferme, écrasez-le 3

oeufs battus 7101 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1kgs

anchois frais, éviscérés et filets 2

citrons, coupés en quartiers 9461 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, pour la friture 6crevettes et veinées

Sel et poivre

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio de Santa Margherita. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.

Pinot Grigio de Santa Margherita

Un jaune paille pâle. Parfum net et croquant avec des notes intenses mais élégantes de coing. Fruit frais et harmonieux rehaussé d'une légère douceur avec une longue finale pleine de saveur délicate et acidulée.