Alevins de Poisson de Base

Name: Alevins de Poisson de Base
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait évaporé (PAS de lait condensé); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets daiglefin (voir le mode demploi pour la liste de substitution); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

La friture de poisson de base est un pescatarien plat principal. Pour 18,78 per par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 1 portions avec 1269 calories, 163g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez du poivre, des filets d'aiglefin, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 79%. Des recettes similaires incluent Alevins de Poisson de la Nouvelle-Angleterre, Alevins de Poisson de Base, et Votre Poisson Poêlé de Base.

Instructions

Dans une assiette à tarte, mélanger le lait et le poivre; c'est votre "humide" mix.In une autre assiette à tarte, combinez la farine, la semoule de maïs et le paprika; c'est votre "sec" mix.In dans une poêle électrique, chauffer l'huile à 177°. Tremper le poisson dans le mélange "humide", puis rouler dans le mélange "sec" pour couvrir complètement.Faire revenir les filets de poisson, quelques-uns à la fois, dans l'huile chaude pendant environ 4 min ou moins de chaque côté, jusqu'à ce que le poisson soit bien doré et servir.Ne les faites pas tous frire en même temps ou vous refroidirez trop l'huile et elle devra remonter à température (ce n'est PAS une bonne chose).Si vous faites frire dans une marmite, utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température de votre huile, avant de faire frire.Si vous utilisez une friteuse, veuillez suivre les instructions / livret de votre fabricant.Substitutions: si l'aiglefin n'est pas disponible, remplacez plutôt le merlu, la goberge, la plie, le tilapia ou la morue; vous pouvez également utiliser la version ÉCRÉMÉE du lait évaporé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait évaporé

Semoule

Plie

Haddock

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Poisson

Tilapia

Poivrer

Farine Tout Usage

Merlu

Viande

Lait

Rouler

Morue

Plonger

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Friteuse

Four Hollandais

Poêle

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Friteuse

Four Hollandais

Poêle

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait évaporé (PAS de lait condensé)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 907Noix de toute sorte (hachées)

filets d'aiglefin (voir le mode d'emploi pour la liste de substitution)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.