Besoin d'un plat principal sans gluten ? La salade de filet de bœuf est une excellente recette. Cette recette pour 4 personnes coûte 5,69 $ par portion. Une portion contient environ 30 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 242 calories . Rendez-vous au supermarché pour acheter du raifort, des steaks de filet de bœuf, du sucre et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gastronome et cuisinier. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Globalement, elle obtient un excellent score de 86 % . Essayez le filet de bœuf Wellington , le filet de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons Alouette® et les steaks de filet de bœuf aux champignons poêlés et à la vinaigrette au vin rouge pour des recettes similaires.
Instructions
1
Dans un petit bol, fouettez la mayonnaise, la moutarde, le lait, le vinaigre, le raifort, le sucre, 1/8 de cuillère à café de sel et 1/8 de cuillère à café de poivre. Couvrez et réservez au réfrigérateur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Navet, Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce
4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur
1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte
Petits Pains Blancs
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Matériel que vous utiliserez
1/3 Tasse De Mascarpone, à Température Ambiante
Comme Le Chocolat Super Moelleux Betty Crocker, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte
2
Dans une grande casserole, porter 1/2 po d’eau à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
5 Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De La Taille D'une Bouchée
3
Ajoutez les asperges, couvrez et laissez bouillir pendant 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
4
Égouttez et placez immédiatement les asperges dans de l’eau glacée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
Grains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif
5
Égoutter et sécher. Couvrir et réfrigérer.
6
Frotter les steaks avec l’ail ; jeter l’ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bouteille (11-1/2 Onces) De Sauce Aigre-douce, Divisée
Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés
7
Saupoudrer du reste de sel et de poivre. À l'aide de pinces à long manche, humidifier une feuille de papier absorbant avec de l'huile de cuisson et enduire légèrement la grille du gril.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chips Tortilla Au Citron Vert
Olives Coupées En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
L'eau Pour Permettre
Sambal (pâte De Piment à L'ail)
4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé
8
Faire griller les steaks, à couvert, à feu moyen ou les faire griller à 4 po du feu pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre à viande doit indiquer 145 °; à point, 160 °; bien cuit, 170 °).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés
L'eau Pour Permettre
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De Sésame
Sambal (pâte De Piment à L'ail)
9
Sur quatre assiettes, disposer les légumes verts, les tomates et les asperges. Couper le bœuf en fines tranches et les disposer sur la salade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés