Œufs Brouillés au Homard

Œufs Brouillés au Homard
Les œufs brouillés au homard sont un sans gluten, primal, fodmap friendly et pescatarien recette avec 2 portions. Ce repas du matin a 272 calories, 21g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Pour 3,66 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Tousrecettes a 228 fans. Si vous avez du beurre, du sel et du poivre moulu, de l'estragon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Essayer Recette d'Œufs Brouillés au Homard, Œufs Brouillés au Homard et à la Ciboulette, et Œufs Brouillés de Homard au Wasabi Hollandaise et Gâteaux Croustillants aux Poireaux et Pommes de Terre #Festivus pour des recettes similaires.

Instructions

1
Battre les œufs et l'estragon dans un petit bol. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EstragonEstragon
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Saupoudrer les morceaux de homard de poivre de Cayenne.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre De CayennePoivre De Cayenne
HomardHomard
3
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter le homard; cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, de 2 à 4 minutes. Incorporer le mélange d'œufs; augmenter le feu à moyen et brouiller les œufs, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits, de 3 à 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HomardHomard
OeufOeuf

Equipement

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont mes meilleurs choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Le Chablis Samuel Billaud Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes
Pamplemousse rose au nez. Progression complexe de la bouche, en commençant par des saveurs de milieu de bouche d'herbes, de pierres humides et de citron vert avec une minéralité et une finale sèche.
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions2
Score de santé8
Magazine