Épeautre Chaud au Chou Rouge et Salata à la Ricotta

Name: Épeautre Chaud au Chou Rouge et Salata à la Ricotta
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chou rouge, coupé en morceaux de 1 pouce (4 tasses); 1 ( aubergines) oignon rouge, coupé en petits dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de fromage ricotta salata, émietté; 6 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Épeautre Parfumé au Thym; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse de noix; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

L'épeautre chaud avec du chou rouge et de la Salata à la ricotta pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 317 calories, 10g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 2,36 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Si vous avez du fromage ricotta salata, du chou, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Cavatelli À la Roquette et À la Ricotta Salata, Salade de Roquette à la Ricotta Salata, et Légumes Verts flétris à la Salata à la Ricotta.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Étalez les noix dans une assiette à tarte et faites griller pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Laisser refroidir, puis hacher grossièrement.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire à feu vif, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le chou et le vinaigre, saler et poivrer et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit à peine flétri, 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chou

Vinaigre

Ajouter le thym et l'eau, couvrir et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre et que l'eau se soit évaporée, 20 minutes. Incorporer l'épeautre parfumé au thym, la salata à la ricotta et les noix grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Salata à La Ricotta