Zeppole

Name: Zeppole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine à pain; 36 crevettes et veinées Huile de canola, pour la friture; 1 Oreos doublement farcis papier de riz; 7 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel de table; 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

Zeppole pourrait être juste l'œuvre que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 77 calories, 2g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette sert 36 personnes. Pour 13 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 20 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine à pain, du sucre, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Zeppole, Zeppole, et Zeppole à la Sauce au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole à feu modéré, mélanger 2 tasses d'eau avec le beurre, 2 cuillères à soupe de sucre et le sel. Cuire jusqu'à ce que le beurre et le sucre soient fondus, environ 2 minutes. Porter à ébullition et cuire 30 secondes, puis retirer du feu. Incorporer la farine puis la placer à feu doux, et à l'aide d'une cuillère en bois, battre constamment jusqu'à ce que la pâte soit ferme, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser refroidir pendant 4 minutes.

Transférer la pâte dans un batteur sur socle muni d'une palette et laisser reposer la pâte pendant 2 minutes. Allumez le mélangeur et ajoutez les œufs, un à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et en forme de ruban (la pâte doit être à la température de l'eau tiède). Couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir la pâte à température ambiante, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Oeuf

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Mélangeur Sur Pied

Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter ensemble le 1/4 de tasse de sucre restant et la cannelle et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Tapisser une plaque à pâtisserie de 2 couches de serviettes en papier.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

À l'aide d'une friteuse à graisse profonde (ou d'une grande casserole lourde et d'un thermomètre à graisse profonde), chauffez l'huile jusqu'à ce qu'elle atteigne 350 ° F. En travaillant en 3 lots, versez soigneusement 12 cuillères à soupe individuelles de pâte dans l'huile chaude. Faites frire les zeppoles jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson