Yum Nua - Salade de Boeuf Thaïlandaise

Name: Yum Nua - Salade de Boeuf Thaïlandaise
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 3 (hiver) tiges et feuilles de coriandre hachées; 1 ( aubergines) concombre, épépiné et tranché; 2 (hiver) sauce de poisson (nam pla); 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 2 (hiver) citronnelle en tranches très fines, écraser les tranches avec le dos du couteau après avoir tranché; 2 (peut être ou écrémé) sucre de palme ou 1 1/2 cuillères à café de sucre brun clair, peut être substitué; 3 (hiver) jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuille de menthe (emballée sur mesure, puis hachée); 4 feuilles de laitue romaine, pour servir; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de tomates séchées au soleil en pot; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalote, émincée; 227 Noix de toute sorte (hachées) steaks de new York (environ 1 1/2 po dépaisseur); 2 piments thaïlandais, émincés (plus ou moins selon la chaleur désirée); 1 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette Yum Nua - Salade de bœuf thaïlandaise pourrait satisfaire votre envie asiatique dans environ 25 minutes. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 2 personnes et coûte 4,79 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 329 calories. Cette recette est appréciée par 48 gourmets et cuisiniers. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange de tiges de coriandre, de piments thaïlandais, de steaks de New York et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est spectaculaire. Essayer Salade de Cris de Tigre (une salade de Bœuf Thaï Épicée), Salade de Bœuf Thaï, et Salade de Bœuf Thaï pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

tiges et feuilles de coriandre hachées 1( aubergines)

concombre, épépiné et tranché 2(hiver)

sauce de poisson (nam pla)1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 2(hiver)

citronnelle en tranches très fines, écraser les tranches avec le dos du couteau après avoir tranché 2(peut être ou écrémé)

sucre de palme ou 1 1/2 cuillères à café de sucre brun clair, peut être substitué 3(hiver)

jus de citron vert frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuille de menthe (emballée sur mesure, puis hachée)4

feuilles de laitue romaine, pour servir 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 tasse de tomates séchées au soleil en pot 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalote, émincée 227Noix de toute sorte (hachées)

steaks de new York (environ 1 1/2 po d'épaisseur)2

piments thaïlandais, émincés (plus ou moins selon la chaleur désirée)1(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.