Yuca bouilli (Yuca Hervida)

Name: Yuca bouilli (Yuca Hervida)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 kilogramme yuca frais, pelé et coupé en sections de 3 pouces (environ 2 livres de poids paré), ou 2 livres de yuca congelé

Yuca bouilli (Yuca Hervida) pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 60 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et respectueuse du fodmap a 544 calories, 5g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Bolitas de Yuca y Queso (Boules de Yuca Farcies au Fromage), Buñuelos de Yuca y Queso (Beignets de Yucan et Fromage), et Pain de Yuca colombien (Pan de Yuca).

Instructions

Placer le yuca, l'eau de 3 litres et le sel dans une casserole de 4 litres et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen et cuire à ébullition douce jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette (à la paraguayenne), environ 25 minutes, ou très tendre (à la cubaine), 30 à 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Manioc

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter, retirer rapidement les broches et servir immédiatement; ou garder au chaud dans l'eau de cuisson à feu très doux jusqu'au moment de servir. Arroser d'une sauce de table si vous le souhaitez et servir bien chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Note du cuisinier: Suivez cette procédure dans toute recette nécessitant du yuca bouilli, en permettant environ 4 tasses d'eau par livre de yuca coupé. La belle texture beurrée devient figée si le yuca est laissé refroidir ou même refroidir. C'est un plus pour certaines applications, comme la poêle à frire. Le yuca bouilli doit être laissé refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur avant de le faire frire.Conservation: Les restes de yuca bouilli se conserveront bien au réfrigérateur pendant environ 1 semaine. Si vous faites frire le yuca à la poêle ou à la poêle, placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et recouvrez-le d'une pellicule plastique pour éviter de pleurer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Envelopper