Yogourt Glacé aux Cerises

Name: Yogourt Glacé aux Cerises
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises fraîches ou congelées dénoyautées; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre (plus ou moins en fonction de la douceur des cerises et de la douceur de votre yogourt glacé); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier (peut remplacer la moitié et la moitié ou la crème pour une version plus crémeuse); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt complet (si vous utilisez du yogourt non gras ou faible en gras, ajoutez 2 C. à soupe de crème épaisse); 2 (hiver) liqueuer aux amandes comme lAmaretto (facultatif)

Le yogourt glacé aux cerises est un dessert pour 2 personnes. Pour 3,03 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 612 calories. Cette recette de Simply Recipes compte 224 fans. Si vous avez du lait, du jus de citron, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien lacto ovo régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est améliorable. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Yogourt Glacé aux Cerises, Yogourt Glacé aux Cerises, et Yogourt Glacé Aux Cerises Et Au Chocolat.

Instructions

Placer les cerises dénoyautées, le jus de citron et le sucre dans une casserole moyenne et porter à ébullition, en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Cerise

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Pendant que le mélange chauffe, utilisez un presse-purée pour écraser les baies dans le pot, ce qui libérera une partie de leur humidité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Lorsque tout le sucre est dissous, retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Placer le mélange de cerises dans un mélangeur et pulser jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Matériel que vous utiliserez

Blender

Mélanger la purée de cerises, le lait et le yogourt dans un bol. Refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure; plus le mélange refroidit longtemps, mieux c'est (peut refroidir pendant la nuit).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Yogourt

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Processus dans une sorbetière: Juste avant le traitement dans une sorbetière, ajoutez la liqueur d'amande si vous l'utilisez. L'alcool dans la liqueur aidera à garder le yogourt glacé lisse, mais ce n'est pas nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Glacé

Crème Glacée

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Machine à Crème Glacée

Traitez le mélange dans votre sorbetière pendant 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Matériel que vous utiliserez

Machine à Crème Glacée

Vous pouvez le manger tout de suite (il sera plutôt mou) ou le mettre au congélateur pendant quelques heures pour durcir un peu.

Equipement

Poêle à Sauce

Presse-purée

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Blender

Bol

Machine à Crème Glacée

Ingrédients

Portion:

7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cerises fraîches ou congelées dénoyautées 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre (plus ou moins en fonction de la douceur des cerises et de la douceur de votre yogourt glacé)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait entier (peut remplacer la moitié et la moitié ou la crème pour une version plus crémeuse)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt complet (si vous utilisez du yogourt non gras ou faible en gras, ajoutez 2 C. à soupe de crème épaisse)2(hiver)

liqueuer aux amandes comme l'Amaretto (facultatif)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Yogourt glacé au menu? Essayez de l'associer avec du Xérès à la Crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.