Vivaneau Rouge Grillé À La Citronnelle, Recette Du Chili

Name: Vivaneau Rouge Grillé À La Citronnelle, Recette Du Chili
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 30
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 piments thaïlandais, tranchés finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 2 girofle 1 orange, le zeste; 2 oignon citronnelle fraîche, coupée au 1/4 ? tige; 3 (hiver) 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 454 Noix de toute sorte (hachées) à propos du vivaneau rouge entier, nettoyé et éviscéré OU du filet; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte

La recette Du Vivaneau Rouge Grillé À la Citronnelle, la recette du Chili est prête en environ 37 minutes et est certainement un génial sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion contient 30 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 30 personnes. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de piments thaïlandais, de sucre, de vivaneau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Essayer Ocean Bounty du Vietnam - Vivaneau rouge grillé, citronnelle, piment, Ceviche de Vivaneau Rouge, Crevettes et Pastèque, et Vivaneau En Croûte de Gingembre, Citronnelle et Coriandre pour des recettes similaires.

Instructions

Lavez le poisson et séchez-le avec du papier absorbant. Pour le poisson entier, faites des coupes de 2-3 1/4 "en diagonale sur le corps du poisson.Écrasez les tiges de la citronnelle. Réserver environ une tige de 1 "et hacher finement ou écraser dans du mortier et pestle.In dans un bol, mélanger l'ail, la sauce de poisson, le sucre, l'huile, le piment, la citronnelle écrasée sous les deux formes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Citronnelle

Poisson

Ail

Piment

Sucre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Mortier Et Pilon

Bol

Laisser infuser le piment coupé en dés dans la marinade pendant environ 5 minutes, puis retirer les piments et réserver pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Piment

Verser la marinade sur le poisson. Pour le poisson entier, placez les tiges de citronnelle brisées dans la cavité corporelle du poisson. Cela donnera une saveur supplémentaire de citronnelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citronnelle

Poisson

Tri-tips, Parés

Laisser la marinade pendant environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Placer le poisson sur un gril chaud. Cuire environ 2 minutes de chaque côté pour les filets, 10 minutes de chaque côté pour le poisson entier, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût. Le temps de cuisson du vivaneau entier dépendra également de la taille de votre poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Vivaneau

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le poisson du gril et le garnir des piments coupés en dés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Serviettes En Papier

Mortier Et Pilon

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

piments thaïlandais, tranchés finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 2girofle

1 orange, le zeste 2oignon

citronnelle fraîche, coupée au 1/4 ? tige 3(hiver)

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 454Noix de toute sorte (hachées)

à propos du vivaneau rouge entier, nettoyé et éviscéré OU du filet 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Thrive Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.