Vivaneau Noirci à la Cajun

Name: Vivaneau Noirci à la Cajun
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 jalapeno frais entier; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre blanc moulu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 1 livre de courgettes, origan séché; 2 (hiver) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de vivaneau rouge

Le vivaneau noirci de style Cajun est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 3,87 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 72g de matières grasses, et un total de 808 calories. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine créole. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du paprika, du poivre de Cayenne, de l'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Avec une cuillerée score de 58%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Vivaneau Rouge Noirci, Vinaigrette au Vivaneau Noirci, et Filets de Vivaneau Rouge Noirci.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger le paprika, le poivre de Cayenne, le poivre blanc, le poivre noir, le sel, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le thym et l'origan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Poudre D'ail

Poivre Noir

Poudre D'oignon

Poivre Blanc

Origan

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer une grande poêle en fonte à feu vif pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit extrêmement chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Trempez le poisson dans le beurre fondu et saupoudrez généreusement chaque filet du mélange d'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Beurre

Poisson

Plonger

Placer les filets de poisson dans la poêle chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez 1 cuillère à soupe de beurre sur chaque filet. Cuire jusqu'à ce que le revêtement sur la face inférieure du filet devienne noir, 3 à 5 minutes. Retournez le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poisson

Versez une autre cuillère à soupe de beurre sur le poisson et laissez cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poisson

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre fondu 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 jalapeno frais entier 11 livre de courgettes,

thym séché 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre blanc moulu 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)11 livre de courgettes,

origan séché 2(hiver)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de vivaneau rouge

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.