Vivaneau Noirci, Sauce au Poivron Rouge, Gruau de Fromage et Relish de Maïs

Name: Vivaneau Noirci, Sauce au Poivron Rouge, Gruau de Fromage et Relish de Maïs
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) assaisonnement noircissant; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromages mélangés, comme le Cheddar et le gruyère; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs, rôtis frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de pépins de raisin; 2 (hiver) oignon vert émincé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 onces de cheddar râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) couper loignon jaune en dés; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de vivaneau rouge, pelés; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée de poivrons rouges rôtis; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 28 Noix de toute sorte (hachées) jus de légumes, tel que V8; 1 1 livre de courgettes, 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's; 2 (hiver) oignon jaune coupé en dés

Vivaneau Noirci, Sauce au Poivron Rouge, Gruau de fromage et Relish de maïs est un sans gluten et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 480 calories. Pour 3,82 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme un repas du matin. Un mélange de purée de poivrons rôtis, d'assaisonnement noircissant, de jus de légumes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Essayer Gruau de Maïs Grillé avec Piments Noircis et Fromage Fontina, Vivaneau Cajun et Crevettes sur Gruau de Fromage Cheddar au Bacon et Coulis de Poivron Rouge, et Vivaneau Cajun et Crevettes sur Gruau de Fromage Cheddar au Bacon et Coulis de Poivron Rouge pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la relish: Dans un bol, mélanger le maïs, les oignons verts, les oignons jaunes, le vinaigre, le jus de légumes et un peu de sel et de poivre, en mélangeant bien. Tenir au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure pour faire mariner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Légumes

Oignon Jaune

Oignons Verts

Vinaigre

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour le gruau: Faire chauffer le bouillon de poulet dans une casserole profonde à feu moyen-vif. Porter le bouillon à ébullition, puis ajouter le sel et le poivre. Réduire le feu à moyen. Ensuite, ajoutez lentement les grains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Gruau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

En fouettant continuellement, cuire jusqu'à épaississement, 10 à 12 minutes. Une fois cuit, goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ensuite, maintenez au chaud pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Faites chauffer une casserole avec l'huile de pépins. Ajoutez ensuite les oignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, 3 minutes. Après la cuisson des oignons, réduire le feu à moyen-doux et ajouter le jus de pomme. Laisser réduire le jus pendant 1 minute, puis ajouter la purée de poivre. Remuer pour incorporer les saveurs et laisser mijoter pendant 5 minutes, puis retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Oignon

Poivrer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer une casserole à fond épais à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile de pépins de raisin et réchauffer pendant 2 minutes. Saupoudrer ensuite la peau du poisson avec l'assaisonnement noircissant et saisir du côté de la peau pendant 3 minutes. Après avoir "noirci" le côté peau, retourner, réduire le feu et cuire encore 3 minutes du côté charnu. Une fois complètement cuit, déposez 2 onces de sauce sur une assiette suivie de quelques grains. Garnir du poisson cuit. Enfin, garnissez un coin du poisson d'un peu de relish.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épice Noircissante

Huile De Pépins De Raisin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Gruau

Poisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

assaisonnement noircissant 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromages mélangés, comme le Cheddar et le gruyère 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs, rôtis frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile de pépins de raisin 2(hiver)

oignon vert émincé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 onces de cheddar râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

couper l'oignon jaune en dés 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de vivaneau rouge, pelés 2(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

purée de poivrons rouges rôtis 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 28Noix de toute sorte (hachées)

jus de légumes, tel que V8 11 livre de courgettes,

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's 2(hiver)

oignon jaune coupé en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson peut être associé au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.