Vivaneau Entier Grillé Avec Escarole Et Citrons Confits

Name: Vivaneau Entier Grillé Avec Escarole Et Citrons Confits
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gros sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gros sel de mer; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Scarole Épicée; 5 brins thym frais, plus 2 brins, feuilles seulement; 8 girofle un bouquet d'épinards frais (environ; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 3 citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 454 Noix de toute sorte (hachées) vivaneau rouge entier, écaillée, éviscérée et nageoires enlevées

Le Vivaneau Entier Grillé Avec De l'Escarole Et des Citrons Conservés pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,4 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 227 calories, 25g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Un mélange de vivaneau, de gros sel de mer, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Citrons conservés, Citrons Conservés, et Citrons Conservés.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger le sucre et 1/4 tasse de gros sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gros Sel

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper 2 citrons en deux dans le sens de la croix, retirer les graines visibles et transférer dans un petit récipient.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Graine

Ajouter le mélange de sucre et de sel et un brin de thym. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 6 heures et jusqu'à 1 semaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Thym

Sel

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Gros sel et poivre noir fraîchement moulu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Gros sel de mer 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Scarole Épicée 5brins

thym frais, plus 2 brins, feuilles seulement 8girofle

un bouquet d'épinards frais (environ 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 3

citron 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 454Noix de toute sorte (hachées)

vivaneau rouge entier, écaillée, éviscérée et nageoires enlevées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Santi Sortesele Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.