Vinaigrette aux Pains de Maïs et aux Cèpes

Name: Vinaigrette aux Pains de Maïs et aux Cèpes
Prep time: 1 h 33 min
Cook time: 1 h 33 min
Total time: 1 h 33 min
Yield: 15
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. À propos du sucre glace; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. saucisse de porc non emballée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 pincée poivre de Cayenne, ou au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cèpes séchés; 2 grand oeuf; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 454 Noix de toute sorte (hachées) emballage maïs congelé, décongelé et égoutté; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cannes de bonbon écrasées supplémentaires; 1 1 livre de courgettes, sel fin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude du robinet; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

La vinaigrette aux pains de maïs et aux cèpes nécessite environ 1 heure et 33 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 174 calories. Pour 53 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 15. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat du Sud. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange de bicarbonate de soude, d'oignons verts, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 18%, ce plat n'est pas si formidable. Essayer Vinaigrette au Pain de Maïs aux Champignons, Latkes de Cèpes avec Salade de Champignons et Crème de Ciboulette, et Pain de Viande aux Cèpes avec Sauce aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les champignons dans un petit bol, couvrir d'eau chaude et laisser tremper jusqu'à ce que les champignons aient ramolli, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retirer les champignons du bol, les presser pour les égoutter et les hacher finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 po avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Fouetter ensemble la farine, la semoule de maïs, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude, le poivre noir et le poivre de Cayenne dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

À Propos Du Sucre Glace

Basilic Frais émincé Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les champignons hachés et remuer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement cuits et ramollis, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes.

Incorporer les œufs, le babeurre et le lait dans le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Cannes De Bonbon écrasées Supplémentaires

Ajouter le mélange de champignons et le maïs; remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Transférer la pâte dans le plat de cuisson préparé et tapoter sur une surface de travail plane 2 à 3 fois pour éliminer les bulles d'air.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus, de 30 à 35 minutes. Un couteau d'office inséré au centre doit en sortir propre.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Couteau

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Couteau

Ingrédients

Portion:

11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

À propos du sucre glace 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

saucisse de porc non emballée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)1pincée

poivre de Cayenne, ou au goût 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cèpes séchés 2grand

oeuf 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 454Noix de toute sorte (hachées)

emballage maïs congelé, décongelé et égoutté 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cannes de bonbon écrasées supplémentaires 11 livre de courgettes,

sel fin 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre non salé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude du robinet 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre blanc 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.