Vinaigrette au Riz Sale

Name: Vinaigrette au Riz Sale
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 poivron, haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) Fromage râpé (facultatif pour les produits sans lactose); 1 bâton 2 olives farcies au piment; 5 oignon céleri aux feuilles, haché; 2 (hiver) granulés de bouillon de poulet; 454 Noix de toute sorte (hachées) foies de poulet; 2 grand aubergines coupées en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement dessus doignons verts, hachés; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains longs non cuit; 1 ( aubergines) oignon haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Mélange dassaisonnement cajun

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la vinaigrette au riz sale. Une portion contient 642 calories, 34g de protéines, et 34g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,21 $ par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Si vous avez du riz, des dessus d'oignons verts, du bœuf haché et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine créole. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est bon. Essayer Riz Sale, Riz Sale, et Riz Sale pour des recettes similaires.

Instructions

Commencez par mettre les foies de poulet dans de l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Foie De Poulet

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Retirer de l'eau et mettre dans un robot culinaire et traiter jusqu'à obtenir une texture semblable à celle d'un pâté. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Pate

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Dans une casserole séparée, ajouter les granulés de bouillon à l'eau bouillante, puis ajouter les aubergines. Réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Granulés De Bouillon

1 Sac D'épinards Frais

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Faire dorer la viande dans une casserole en fonte lourde et légèrement graissée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Versez l'excès de graisse.

Retirez la viande et faites fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Ajouter le céleri, les oignons et les poivrons et faire revenir jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter les foies de poulet, le mélange de viande et les aubergines cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Foie De Poulet

1 Sac D'épinards Frais

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Ajouter l'assaisonnement cajun au goût. Laisser mijoter lentement pendant 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (3 Oz) De Concentré De Tomate

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions de l'emballage et ajoutez-le à la vinaigrette un peu à la fois jusqu'à ce que vous atteigniez l'équilibre que vous aimez du riz au mélange de vinaigrette. À la toute fin, ajoutez les dessus d'oignons verts hachés. Laisser mijoter encore quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Enveloppe Mélange De Vinaigrette Italienne Au Parmesan

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipement

(comme Marie Biscuits)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

poivron, haché 454Noix de toute sorte (hachées)

Fromage râpé (facultatif pour les produits sans lactose)1bâton

2 olives farcies au piment 5oignon

céleri aux feuilles, haché 2(hiver)

granulés de bouillon de poulet 454Noix de toute sorte (hachées)

foies de poulet 2grand

aubergines coupées en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

dessus d'oignons verts, hachés 454Noix de toute sorte (hachées)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz à grains longs non cuit 1( aubergines)

oignon haché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Mélange d'assaisonnement cajun

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pourriez essayer est Joyce Vineyards Albarino. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 25 dollars.